Bioseguridad Porcina

Por Ma. Eugenia Cedeño
Las explotaciones ganaderas se ven constantemente amenazadas por las enfermedades. Estas pueden proceder de numerosas fuentes, tales como virus o bacterias, incluso hongos. Independientemente de su origen, la difusión es a través de conocidos canales de infección que van desde los propios animales, el personal que hace el manejo, agua y alimento contaminado, las instalaciones y el equipo, hasta el propio aire.

Las medidas de bioseguridad que se toman en granjas de producción porcina son la garantía de que el producto final es apto para el consumo humano y por ende puede ser comercializado sin problema.

A continuación les presentamos las medidas básicas de bioseguridad que se deben cumplir en granjas porcinas.

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