Grupo Ceuta resuelve con un core digital sus crecientes necesidades de TI

Cuando una organización empieza a crecer aumentan las necesidades en materia de tecnologías o sistemas, y en este proceso, algunas áreas del negocio demandan más atención y recursos que otras, lo que representa un reto para los responsables de TI. Esto también ocurre en empresas agrícolas como Grupo Ceuta, que han crecido exponencialmente frente a la creciente demanda del comercio nacional e internacional de frutas y verduras de México.

“Se abrió otro negocio, otra empresa, una bodega, otra agrícola y cada una de esas áreas representaba una nueva base de datos, usuarios, otra red. Era mucho trabajo la administración de los sistemas… eso redundó en que tuviéramos mucha gente. Llegó un punto en el que no nos creían que necesitábamos más personal. Esto es un monstruo de muchas cabezas”,  explicó Marcelino Rocha, gerente de tecnologías de información de Grupo Ceuta.

Durante su participación en un panel sobre la transformación de las empresas agrícolas en ecosistemas agroindustriales inteligentes, el responsable de las tecnologías de Grupo Ceuta explicó que la organización que representa decidió implementar un core digital para agronegocios con el fin de responder a la demanda de distintas áreas del consorcio que han crecido y requieren la actualización de sus sistemas, cada una con sus propias prioridades; en un proceso que les está permitiendo adoptar mejores prácticas y resolver desafíos operativos de la gerencia de TI.

Detalló Rocha, que además cada línea de negocio comenzó a evolucionar y a tener necesidades diferentes. Especialmente el área de ventas consume entre el 40 y 50% de los servicio de TI de este grupo de empresas agrícolas, que tiene su origen en Sinaloa.

Rocha, quien ya suma más de 20 años de experiencia en el área de tecnologías de información en Ceuta, señala que cuando una empresa crece sin organización ni homologación, y los sistemas está desactualizados, gasta mucho dinero en la  administración, ampliación de su infraestructura y resulta muy complicado gestionar su portafolio de proyectos de TI.

“Realmente tenemos un concepto erróneo en las empresas sobre el hecho de contar con un programador o comprar un sistema casero. Esto es algo de doble filo. Si está muy bien diseñado y bien utilizado te brindará resultados por un tiempo, pero una vez que tienes 20, 40, 100, 500 usuarios, te darás cuentas que tu estado mental, la situación de la empresa, el negocio, el mercado y hasta del país, han cambiando”.

En el caso de Ceuta, decidieron implementar un core digital para los temas financieros, también conocidos como backoffice, que abarca las áreas de administración, contabilidad, activos, cuentas por pagar, por cobrar y ventas. “Buscábamos una tecnología sólida que abarque también las buenas prácticas y que no fuera manipulable como las hojas de cálculo de Excel”.

Asegura que SAP no era su primera opción. Estuvieron buscando soluciones, pero cuando conocieron la vertical desarrollada por SofOS se dieron cuenta que se trata de un partner que no llegó vendiendo a SAP, sino que mostró su experiencia en el ramo agrícola y en la agroindustria.

De esta manera decidieron implementar SAP para producción, administración y ventas de los principales 20 negocios del grupo al mismo tiempo, en un proceso que califican como retador y revelador, que les ha permitido aprenden de sí mismos.

“Este proceso que estamos llevando a cabo va a impactar a nivel del negocio por muchos años, es algo muy bueno, no lo mejor todavía, pero muy bueno. Aún podemos mejorar, pero, sí ha sido realmente un cambio en cuanto a homologación y control. Muchos de los objetivos que teníamos planteados los estamos logrando”, asegura Rocha.

Finalmente, señaló que “este es un tipo de cambio que te exige el mercado, la competencia, porque si el vecino comienza hacerlo y tú no, te estarás rezagando”.

¿Cuándo migrar a S/4HANA?

SAP lo anunció: lo mejor viene sobre S/4HANA y hasta el año 2025 dejará de dar soporte a las versiones anteriores. Y lo más importante es que aquellos negocios que continúen con SAP ECC o SAP Suite on Hana (SoH), no podrán aprovechar las nuevas tecnologías que les permitirán innovar y sobrevivir en la era digital.

El 2025 parece muy lejos, sin embargo, es importante que las empresas comiencen a prepararse desde ahora porque el proceso no es rápido. Deberán dedicar tiempo no solo a la migración, sino también a probarla y capacitar a sus usuarios sobre cómo usar el nuevo software.

Aunque no se tenga planteada la migración en el corto plazo, es recomendable realizar con tiempo el business case e identificar los ajustes técnicos obligatorios en el sistema actual, la ruta y la estrategia de implementación (nueva implementación o migración).

El reporte de Gartner (2018)  What Customers Need to Know When Considering a Move to S/4HANA, revela que las organizaciones deben tener en cuenta que entre los años 2021 y 2023 se espera un tsunami de adopción que podría aumentar el costo de implementación, porque el capital humano calificado es escaso. Y quienes frente a la urgencia de un plazo por vencer recluten talentos con menos experiencia, podrían terminar con una migración fallida.

Entonces, ¿se arriesgan a esperarse hasta el 2025 o comienzan a crear la ruta de migración para prepararse al cambio?

En SofOS recomendamos que independientemente de que haya o no un plan de migración, comiencen desde ya a prepararse para este proceso y a realizar los ajustes técnicos obligatorios en el sistema actual. Planificar con tiempo garantiza el éxito de cualquier proyecto de IT.

Si tienes dudas sobre la ruta de migración, los beneficios que obtendrá tu negocio con S/4HANA, la estrategia de migración, qué hacer con todos los desarrollos Z, la infraestructura necesaria, y muchas más, en SofOS podemos orientarte. Queremos ser tu aliado en este proceso.

Escríbenos si deseas conocer nuestra metodología de migración que estamos implementando en nuestros clientes.

 

Con tecnologías digitales los agronegocios pueden convertirse en ecosistemas inteligentes

Panel del Foro Global Agroalimentario 2019.

  • En el Foro Global Agroalimentario 2019, David Ruiz, director comercial de SofOS México, explicó que la agricultura de precisión permite operar, capturar y procesar datos con exactitud para que los productores cuenten con alertas tempranas para actuar proactivamente y evitar pérdidas.

CIUDAD DE MÉXICO, México, 30 de septiembre de 2019 – Como sociedad tendremos que alimentar a más de 9 mil millones de habitantes para el año 2050, con menos recursos naturales, los efectos del cambio climático, el abandono de las zonas rurales y la inestabilidad del mercado mundial de alimentos por guerras comerciales. La buena noticia es que las tecnologías e innovaciones digitales aplicadas a la agricultura y la producción agroalimentaria son parte de la solución a este desafío.

En eso coinciden organizaciones internacionales como el Foro Económico Mundial (WEF) y la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), informó David Ruiz, especialista en agromática y director comercial de SofOS, durante su participación en el Panel «Soluciones digitales para la agricultura: innovando ante las crecientes necesidades», que fue parte de la agenda del Foro Global Agroalimentario 2019, que tuvo lugar en la ciudad de León en México, los días 26 y 27 de septiembre.

Ruiz detalla que la FAO pronostica una revolución agrícola digital que representa el cambio más novedoso que ayudará a que la agricultura satisfaga las necesidades de alimentación del futuro. El Foro Económico Mundial indica que tecnologías como el big data, analíticas, internet de las cosas (IoT), inteligencia artificial, blockchain, robótica avanzada, nanotecnologías y biotecnologías, entre otras, reducen los costos, aceleran la innovación, aumentan la transparencia en los sistemas alimentarios y permiten a los consumidores tomar decisiones informadas.

David Ruiz Director Comercial SofOS México

Agromática y ecosistemas agroindustriales inteligentes

Ruiz explicó que aplicar los principios y técnicas de la informática y la computación a las teorías y leyes del funcionamiento y manejo de los sistemas agropecuarios, se conoce como Agromática (Grenón, 1994). Destaca que implementar tecnologías digitales en un agronegocio permite generar, registrar, así como almacenar y procesar datos en toda la cadena de valor, desde la semilla al consumidor.

“Estas tecnologías son parte de la solución a lo que se nos avecina como sociedad, porque permiten convertir a los agronegocios en ecosistemas agroindustriales inteligentes, en los cuales los datos son un activo de mucho valor que hace posible que los productores obtengan mejores resultados con menos riesgo”.

Precisó Ruiz que un ecosistema agroindustrial inteligente se caracteriza por la digitalización de la cadena, funcionar en tiempo real de forma interconectada, estar basada en datos, brindar la posibilidad de monitorear y gestionar con precisión diferentes campos, invernaderos, cultivos y animales para sacarles el máximo provecho, detectar problemas para tomar decisiones en tiempo real y lograr ser proactivos y predictivos.

David Ruiz Director Comercial de SofOS con Mario Puente Raya, vicepresidente de Insumos Estratégico del CNA.

Agricultura de precisión

La agricultura de precisión es el ejemplo de un ecosistema agroalimentario inteligente, ya que gracias al uso de diversas tecnologías los productores pueden ser exactos en la operación y en la información. Detalla Ruiz, que precisión en la operación es cuando con equipamiento es posible sembrar dos semillas por punto o implementar un sistema de riego que permita aplicar la cantidad exacta de lámina de agua que se planificó.

Pero Ruiz pregunta: ¿qué tanto podemos hacer si somos muy precisos en la operación pero muy poco en la información? “Uno no es más importante que el otro. Son dos conceptos que deben ir de la mano porque sino estamos subutilizando uno de los dos”. El especialista invita a los productores a ser capaces de captar la información de manera más detallada y analizarla para finalmente tomar las decisiones más exactas y en consecuencia, más acertadas.

“Ese nivel de precisión debemos llevarlo, por ejemplo, a nivel del lote. Debemos ser capaces de captar esa información para cada uno de los lotes, pero también debemos analizarla y tomar decisiones para cada uno. De esta manera, tendremos un análisis mucho más detallado, un análisis predictivo, que permitirá generar a través de la inteligencia artificial lo que llamamos alertas tempranas”.

Alertas tempranas

Ruiz asegura que gracias a sensores y drones es posible captar datos precisos, por ejemplo en los lotes, y que con soluciones de inteligencia artificial, estos pueden ser analizados en tiempo real, los productores finalmente tendrán la posibilidad de gerenciar proactivamente sus agronegocios para incidir sobre el efecto negativo que puedan tener algunas de las variables del proceso productivo y lograr mejorarlo en tiempo real y no posterior a los sucedido, como es común.

“La Inteligencia Artificial, es una serie de algoritmos matemáticos que previamente desarrollados y diseñados permitirán dar especificación a una serie de fenómenos factibles del proceso agrícola. Gracias a esto, el dato relacionado con la actividad productiva es analizado de inmediato para generar resultados posibles, de tal manera, de tomar decisiones en el momento con el objetivo de disminuir los riesgos y efectos negativos”.

Cualquier situación o variable que se detecte sobre un cultivo está relacionada a una serie de causas y efectos, que llevadas a un diagrama establecen opciones de respuestas, que integradas a una solución de inteligencia artificial pueden generar alertas que permitirán tomar acciones proactivas. Estas alertas se pueden visualizar en herramientas de comunicación tan comunes como Telegram, e incluso pueden ser consultadas por asistentes virtuales como Alexa de Amazon.

 

AgTech será tema de panel en el Foro Global Agroalimentario 2019

Foto Cortesía del Consejo Nacional Agropecuario.

Para SofOS las soluciones digitales para la producción de alimentos son importantes para México, porque tienen el potencial de impulsar un rápido progreso en la sustentabilidad, la inclusión y la eficiencia de los sistemas alimentarios, tal como lo plantea el Foro Económico Mundial.

CIUDAD DE MÉXICO, México, 15 de agosto de 2019 – En el Foro Global Agroalimentario que tendrá lugar el León, Guanajuato los días 26 y 27 de septiembre, las tecnologías digitales de la Cuarta Revolución Industrial para las actividades agroalimentarias, también conocidas como agtech o agromática,  serán el tema central de un panel que es parte de la agenda del evento.

De acuerdo con lo informado por el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), organizadores del evento desde el 2004, este panel titulado Soluciones digitales para la agricultura: Innovando ante las crecientes necesidades, está pautado para el 26 de Septiembre a las 15 horas y buscará iniciar una discusión a partir de las preguntas: ¿Cómo la tecnología digital puede contribuir a modernizar la agricultura, disminuir costos y ofrecer productos agrícolas y pecuarios de forma más competitiva? ¿Qué papel juegan los avances tecnológicos para superar los desafíos agrícolas?

David Ruiz, director comercial de SofOS en México, informó que fue invitado para participar en el panel, en el que explicará cómo las tecnologías emergentes o digitales permiten obtener datos con precisión en toda la cadena, desde el campo hasta el consumidor para cualquier rubro del sector agroalimentario. Asimismo, reflexionará sobre cómo los datos son un activo muy valioso para que las empresas logren mejores resultados con menos riesgo.

Destaca Ruiz que el tema es muy oportuno ya que el lema del evento es El futuro de la agricultura es hoy. “Efectivamente las tecnologías digitales son el presente y futuro de la producción de alimentos; organizaciones como el Foro Económico Mundial (WEF) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) han coincidido en señalar que internet de las cosas (IoT), inteligencia artificial (IA), blockchain, robótica, movilidad, core digital, drones, sensores, computación en la nube, entre otras, tienen el potencial de impulsar un rápido progreso en la sustentabilidad, la inclusión y la eficiencia de los sistemas alimentarios”, explicó.

Ruiz opina que las soluciones digitales son de bastante utilidad para un país como México que ya conquistó la décima posición como exportador de alimentos del mundo, y ha fijado como objetivo alcanzar el autoabastecimiento alimentario para el 2024.

De esta manera, el panel es la oportunidad perfecta para hablar de tecnologías digitales para el agro desde distintas perspectivas y despertar el interés ante un tema que debe ser incluido entre las prioridades del gobierno, los gremios, organizaciones civiles, medios de comunicación y productores. En la discusión también participarán Francisco Matte, director ejecutivo de Mattecorp de Chile y Jorge Ernesto Aldana Ceballos, director divisional de ventas para México y Centroamérica de Industrias John Deere. Más información sobre el Foro Global Agroalimentario 2019 en su sitio web www.fga.org.mx.

SofOS presenta sus más importantes innovaciones en la Feria de Innovación SAP Cloud Platform

Jose Tortolero Gerente de Preventas y Otto Paiz Gerente de Comercial de SofOS

El pasado 24 de julio se celebró en Guatemala la primera edición de la Feria de Innovación de SAP Cloud Platform (SCP), con el eslogan “La empresa inteligente es la próxima frontera”.

Los asistentes fueron testigos de una experiencia única en la que los partners SAP más innovadores de la región pudieron exponer sus avances en el desarrollo de aplicaciones sobre la plataforma SAP SCP.

La apertura del evento estuvo a cargo de Andrea Machucha, Vicepresidente de Cuentas Clave de SAP Centro América, quien hizo énfasis en que la región está marcando tendencia en el aumento de inversión en la innovación tecnológica y de procesos.

Juan Toledo -Gerente de Innovación SAP Cloud Platform para Latin America– comentó que “uno de los retos más importantes en la actualidad es que las empresas de hoy desean tener la información veraz al instante, por lo que SAP y los socios de negocios buscamos dar una respuesta ser muy rápida e intuitiva a esta necesidad”.

En este evento, SofOS a través de su Gerente de Preventas, Jose Tortolero y siguiendo su lineamiento estratégico de creación de valor a través de la innovación continua, destacó la importancia de aplicar nuevos productos en tecnología que permitan un desarrollo continuo; como ejemplo de los resultados de sus procesos de innovación, SofOS presentó su aplicación Agriculture Control Plataform (ACP), la cual facilita un novedoso modelo de operación y control en la agroindustria, enfocado en convertir procesos de seguimiento reactivos en proactivos, permitiendo una toma de decisiones en tiempo real sobre los ajustes necesarios para mantener e incrementar la eficiencia de dichos procesos.

Esta importante innovación no solo aplica para la agroindustria, sino que puede ser extensible a todo tipo de industrias ya que su enfoque no solo es el de lograr un detalle granular de los procesos sino que también realizar predicciones a través de la tecnología de análisis predictivo en conjunto con un sistema de alerta temprana, que aprovecha la inteligencia artificial y las plataformas de  mensajería  para emitir información critica en tiempo real para todos los responsables de cada proceso.

Esta es solo una demostración del carácter innovador de SofOS buscando la continua generación de valor de soluciones para nuestros clientes.

Partners participantes.

 

 

Productores agrícolas de Sinaloa siempre abiertos a las nuevas tecnologías

 

 

Eleven Rivers Growers, Fundación Produce Sinaloa, Grupo Ceuta y SofOS participaron en un panel sobre el uso de las tecnologías digitales en el sector agroalimentario

La transformación digital  es una realidad en Sinaloa donde las empresas agrícolas, gremios y organismos no gubernamentales están adoptando tecnologías emergentes para enfrentar retos en áreas como producción, inocuidad, finanzas y operaciones, entre otras.

Con esa idea concluyó el panel titulado ¿Cómo va la transformación de las empresas agrícolas en ecosistemas agroindustriales inteligentes?, en el que participaron Esmeralda Uribe, coordinadora de comunicación de Eleven Rivers Growers (ERG); Ramsés Meza Ponce, director general de la Fundación Produce Sinaloa (FPS); Marcelino Rocha, gerente de tecnologías de información de Grupo Ceuta y David Ruiz, director comercial de SofOS.

El evento que recientemente tuvo lugar en la ciudad de Culiacán, organizado por SofOS, intentó propiciar un espacio para dialogar sobre la transformación digital en las empresas agrícolas, dar a conocer la experiencia de Grupo Ceuta y divulgar la opinión sobre este tema, de Eleven Rivers Growers y Fundación Produce Sinaloa.

Antes de iniciar el panel, Ruiz habló sobre la agricultura de precisión en ecosistemas agroindustriales inteligentes y explicó que es importante que las empresas agrícolas implementen nuevas tecnologías o aplicaciones informáticas en sus negocios con una estrategia clara para lograr transformar sus organizaciones en ecosistemas agroindustriales inteligentes, donde los datos son un activo de mucho valor para tomar decisiones correctas oportunamente y cambiar su modelo de producción de reactivo a predictivo.

Tecnologías digitales útiles para la inocuidad

Esmeralda Uribe, representante de Eleven Rivers Growers, organización certificadora de inocuidad perteneciente a la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (Caades), aseguró que la tecnología es importante para ayudar a asegurar que los alimentos no son dañinos a la salud, porque está presente en los consumidores que compran su comida por medio de aplicaciones telefónicas; en las casas certificadoras que emplean plataformas digitales para que los productores capturen los datos sobre el cumplimiento de los requisitos de inocuidad que exige cada certificación.

Señaló además, que la tecnología también está en las empresas agrícolas, que con la transformación digital tienen controlados y digitalizados sus procesos y la información, para que ésta sea más veraz y disminuir el error humano en las métricas y sus interpretaciones. En éstas las auditorías muchos más rápidas y eficientes. Tienen mayor posibilidad de hacer analíticas de sus propios datos y utilizar herramientas como la trazabilidad; que es necesaria en los casos en que las autoridades sanitarias solicitan detener embarques o retirar productos.

 

Productores siempre interesados en las tecnologías

Ramsés Meza, director general de Fundación Produce Sinaloa, señaló que los productores agrícolas del estado desde siempre han estado abiertos a las novedades tecnológicas y estas tienen que ver con la competitividad y productividad de los productores hortícolas y de granos.

La FPS establecida por los propios productores y que en coordinación con la autoridad federal y estatal del sector, organizaciones agropecuarias y centros de investigación, realiza estudios, validación y transferencia de tecnología, ha apoyado el desarrollo de herramientas digitales. Citó como ejemplo IRRIMODEL 1.0, un software del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) para la programación del riego en tiempo real, independiente del tipo de suelo, clima y cultivo.

Uribe y Meza explicaron que FPS y ERG participaron con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) en el desarrollo de una tecnología que permite monitorear bajo mapeo, el agua que llega por los canales a las agrícolas, con el fin de identificar las cepas de Samonella y Escherichia collie presentes en el riego.

Transformación digital de Grupo Ceuta

Grupo Ceuta reconocido como un importante productor de frutas y hortalizas con vocación exportadora, ha iniciado un proceso de transformación digital que les permitirá consolidarse como grupo empresarial agrícola, con la implementación de una solución sobre SAP para las áreas de producción, administración y ventas en veinte de sus principales negocios.

Se trata de un ERP o Core digital sobre SAP especializado para empresas agroalimentarias, desarrollado e implementado por SofOS que le permitirá gestionar los procesos y datos de la organización para tener mayor control de la información y tomar decisiones oportunamente.

Marcelino Rocha, profesional de las TI de Grupo Ceuta, indicó que decidieron iniciar este proceso para responder la demanda de distintos departamentos que requieren la actualización de sus sistemas, así como también, al crecimiento de la organización que hace complicado gestionar el portafolio de proyectos a su cargo.

Para Rocha, en muchos casos en las empresas se tiene un concepto erróneo sobre el hecho de contar un programador o elaborar un sistema casero. Opina que es algo de doble filo, porque si está muy bien diseñado y bien utilizado brindará resultados por un tiempo, pero luego de tener 20, 40, 100, 500 usuarios, en la organización se darán cuentas que todo ha cambiado, desde el estado mental de sus desarrolladores, la situación de la empresa, el negocio, el mercado y hasta del país.

Grupo Ceuta decidió no seguir así, e implementar un sistema para resolver los temas financieros, también conocidos como backoffice, que abarca las áreas de administración, contabilidad, activos, cuentas por pagar, por cobrar y ventas, con una tecnología sólida que incluya las buenas prácticas. Finalmente, señaló que “este es un tipo de cambio que te exige el mercado, la competencia, porque si el vecino comienza hacerlo y tú no, te estarás rezagando”.

De esta manera, quedó claro que el productor de Sinaloa está muy abierto a la adopción de nuevas tecnologías, para distintos ámbitos del negocio agrícola y con la participación de organizaciones locales que están trabajando por mantener el liderazgo del estado en la producción agroalimentaria nacional.

 

La Industria Avícola Argentina amplía sus horizontes de la mano del Grupo Motta

La Industria Avícola Argentina amplía sus horizontes de la mano del Grupo Motta

La Industria Avícola Argentina amplía sus horizontes de la mano del Grupo Motta

La Industria Avícola Argentina amplía sus horizontes de la mano del Grupo Motta

El mes de mayo de 2019 quedará como un hito importante dentro de la historia de la Industria Avícola Argentina. Y es que luego de años de coordinaciones, cumplimiento de normas sanitarias internacionales y sobre todo del compromiso de los productores argentinos de contar con un producto de clase mundial, se iniciaron las primeras exportaciones avícolas al mercado Canadiense.

A partir de ahora el consumidor canadiense contará con productos de alta calidad llevados a su mesa desde las granjas argentinas de CALISA (Complejo Alimentario S.A.), perteneciente al Grupo Motta, una de las más importantes y modernas empresas avícolas del gigante del Sur y que forma parte de este primer avance hacia este exigente mercado norteamericano. Ubicada en la provincia de Entre Ríos, esta empresa se acerca a sus 20 años de fundación con una importante proyección gracias a su avanzada tecnología, que la coloca a la vanguardia del sector.

Encuentre mayores detalles en:

https://www.lanacion.com.ar/economia/campo/por-primera-vez-empresa-entrerriana-exporto-alitas-nid2250516

SofOS Smart Agroindustria para el sector avícola

SofOS Smart Agroindustria para el sector avícola

Acerca de SofOS:

SofOS ofrece Soluciones en Sistemas de Información para la Gestión de Negocios basadas en la plataforma líder mundial SAP®. Con una trayectoria de más de 25 años y conocimiento específico de los procesos de la industria, SofOS pone a disposición de la Empresa Avícola Latinoamericana las herramientas digitales que requiere para apoyar su negocio y hacerlo más competitivo dentro de un entorno globalizado.

Por Jorge Lopez.

Consumo sostenible y su relación con la tecnología

Exigencias de los consumidores en la industria de alimentos y bebidas

Consumo sostenible y su relación con la tecnología

Consumo sostenible y su relación con la tecnología

Ya casi entramos al segundo semestre del año 2019, y la tendencia en consumidores para la industria de alimentos y bebidas continua siendo, consumidores conscientes en cuanto a la sostenibilidad, nutrición e información de los productos que ingieren.

Con los cambios que han tenido las empresas de producción de alimentos  y bebidas, los consumidores en la actualidad cuando comprar un producto no solo se preocupan por el precio sino por todo el proceso que existe detrás del producto, lo que se conoce como empaque transparente.

Este término ,como lo explica el ingeniero Juan Navas, arquitecto de solución de Alimentos y bebidas en SofOS, se refiere a la transparencia de la información que contienen los empaques y etiquetas de los productos.

“Los consumidores desean conocer a detalle de dónde y cómo provienen los alimentos que adquieren”, comentó

Esta información,  detalla Navas va depender del país y sus legislaciones y reglamentos en estos temas,   los nuevos empaques van más allá de la información que se encuentra en la tabla nutricional, como por ejemplo  niveles calóricos, análisis químicos, biológicos y físicos sino que explican a detalles los procesos de producción de estos alimentos o bebidas.

Exigencias de los consumidores en la industria de alimentos y bebidas

Exigencias de los consumidores en la industria de alimentos y bebidas

Consumo sostenible y su relación con la tecnología

Otra de las exigencias, por parte de los consumidores en la actualidad es que logren ser sustentable a través de la tecnología, ¿Pero cómo se relaciona el consumo sostenible de estos alimentos y la tecnología?  El arquitecto de soluciones  de alimentos y bebidas en SofOS,  detalla que esto se logra en la medida  en la una empresa logra que un producto determinado  adecue los recursos   para obtenerlo.

“Un ejemplo de ello, sería cuántas toneladas de agua usa un producto  para de este manera se calculen las mejoras y ahorro del  vital líquido dentro del proceso de producción”, detalló Navas.

Para finalizar, resaltó que cada año las tendencias en la industria de Alimentos y Bebidas va cambiando de acuerdo a las exigencias de los consumidores, lo importantes es que las empresas dedicadas a este sector, estén dispuestas a realizar los cambios y a caminar de la mano con las tecnologías para convertirse en empresas inteligentes.

Por Betzari Peláez C.

 

Conoce el rol de los CFOs asociados a la tecnología

Conoce el rol de los CFOs asociados a la tecnología

Conoce el rol de los CFOs asociados a la tecnología

Conoce el rol de los CFOs asociados a la tecnología

Dentro de las organizaciones, cada figura  tiene una importancia de acuerdo a las funciones y responsabilidades a su cargo que ésta desempeñe, en los últimos tiempos y con los cambios tecnológicos que han desarrollados las empresas el director financiero, mejor conocido como el CFO (Chief Financial Officer) por sus siglas en inglés.

El director financiero, ha cobrado mayor relevancia en el desempeño de las empresas y se ha convertido en una de las figuras más  importantes  dentro de la gestión corporativa, por la responsabilidad económica y financiera que representa  para una organización.

Los modelos organizaciones han ido cambiando al paso de la tecnología y esto ha implicado que también cambien las finanzas y su manera de gestionarlas, en ese sentido  ¿cuáles serían las habilidades de un CFO para gestionar estos cambios en un futuro?

A continuación te presentamos algunas de ellas:

1.- Incentivar la digitalización de su empresa: las personas encargadas el área financiera deben asegurarse poseer sólidos controles financieros y de datos en general, de conseguir la información veraz para compartirla con los tomadores de decisiones. En otras palabras, finanzas tiene la responsabilidad de brindar la información que apoya a la toma de decisiones.

Lo que conlleva a las organizaciones a convertirse en empresas inteligentes, y a los CFO como responsables en reducir  esa resistencia al cambio que se pudiera presentar.

2.- Estrecha colaboración con el CIO: tanto el CFO como el CIO deben trabajar de la mano para lograr que dentro de la organización los datos estén orientados  bajo un mismo esquema, que les permita a ambos trabajar bajo plataformas tecnológicas que beneficien a la organización.

3.- Ciberseguridad: el área de finanzas es una de las más atacadas por ciberdelincuentes, ante esto, el CFO debe conocer y entender los riesgos que pueden enfrentar, las soluciones y los marcos legales. El Director de Finanzas debe procurar la seguridad de información sensible, así como la que se contiene en equipos de trabajo y tratar con cautela el manejo informático de los datos. Todo sin afectar el óptimo cumplimiento de los procedimientos del departamento.

4.- Conocer los marcos regulatorios:  una tarea vital para los líderes financieros es mantener el cumplimiento de las regulaciones. Esto va más allá de solo respetar normativas estipuladas, puesto que  para lograr el éxito del negocio debe estar siempre informado y conocer las diferentes regulaciones que pudieran dañar al negocio y actuar antes de que pueda ocurrir.

5.- Crear una nueva cultura empresarial:  los Directores de Finanzas deben crear estrategias basadas en las personas y cultivar una cultura de innovación duradera para la empresa. Gestionar equipos cada vez más diversos es fundamental, ya que la innovación se fomenta cuando los empleados piensan fuera de la caja cómo podrían mejorar su trabajo diario. Desde ese punto, sus ideas pueden extenderse más allá de sus labores y se convierten en agentes de cambio y crecimiento de toda la empresa. Premiar este tipo de pensamiento, recompensará a la empresa.

La labor actual del CFO es garantizar que la visibilidad de los datos se extienda mucho más allá de su ámbito tradicional.

6.- Hacer uso de nuevas tecnologías para comunicarse mejor: actualmente, el líder de finanzas requiere emplear las herramientas apropiadas para que, además de transmitir sus mensajes, estos sean entendidos de forma concreta. Ya que entre mejor se comprendan sus líneas a seguir, estas se ejecutarán de manera óptima y resultarán más eficientes, mejorando así las capacidades de negocio.

Tratándose que el CFO, tenga un rol estratégico dentro de una empresa, proactividad, los nuevos modelos tecnológicos y sus habilidades financieras, sin duda  darán un valor altamente en la organización y lo involucra con la gestión de resultados positivos de la misma.

Con información de:

https://news.sap.com/latinamerica/2019/04/que-habilidades-necesitan-los-cfos-para-el-futuro-bl0g/

 

Producción y exportación crecen en el sector floricultor en Ecuador

Producción y exportación crece en sector floricultor en Ecuador

Producción y exportación crecen en el sector floricultor en Ecuador

Producción y exportación crecen en el sector floricultor en Ecuador

Desde algunos años, el sector floricultor en Ecuador se ha convertido en es una de los principales sectores no petroleros que más ganancia  genera en Ecuador; después del banano, camarón y atún, las flores son el cuarto producto líder en exportación de este país.

En la actualidad, las flores ecuatorianas son consideradas como una de las mejores del mundo, sus características de tallo grueso y largo, botones grandes y variedad de colores las han hecho atractivas al mercado mundial; además poseen un ciclo de vida prolongado después de su corte.

Esta actividad económica, tiene sus inicios hacia los años 80 y 90, cuando empezaron las primeras exportaciones; actualmente este sector cuenta con una gran cantidad de empresas que superan las 150, especialmente en las provincias de Pichincha y Cotopaxi.

De acuerdo a los datos de esta nación, al comienzo la producción era de claveles y crisantemos, y posteriormente llegó la producción de rosas convirtiéndose en la principal flor de exportación del país y llevándolo a consolidarse como uno de los principales países productores y exportadores de flores en el mundo, muy seguido de Colombia y Holanda.

Sector floricultor en crecimiento

El mercado floral, ha dado  resultados tan positivos para Ecuador, que cifras de la Federación Ecuatoriana de Exportadores (Fedexpor), basadas en el Banco Central de Ecuador, detallan el crecimiento de este sector durante el 2018 en comparación con el 2017, sector que además genera un gran número de empleos en el país.

Ecuador cuenta, con aproximadamente 600 tipos de flores, un número bastante elevado en variedades en este sector que poco a poco continúa en ascenso en el mercado mundial. Rosas de botón grande y tallos largos, diversidad de colores e incluso algunas con formas raras, son las que se potencializan cada año en las expo ferias en Ecuador, las cuales reciben miles de visitantes para comprobar la calidad de las flores de este país.

Dado el crecimiento de esta industria, la tecnología  aplicada a la floricultura se hizo presente y cada vez más necesaria,  por la cantidad de información que se maneja en los cultivos de flores.

Por esta razón, conocer, la humedad de los suelos, la temperatura, la cantidad de fertilizantes necesarios o no, son algunas de las variables medibles que son consideradas  importantes en este sector  que con ayuda de la tecnología podrían arrojar resultados exactos para una mejor toma de decisiones en el campo.

Es por ello, que desde SofOS ofrecemos la posibilidad de integrar todo el proceso floricultor, generando información en tiempo real para la toma de decisiones; visita nuestro formulario de contacto para obtener mayor información.


Por Betzari Peláez C.