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zafra de caña de azúcar

Integración digital en ingenios azucareros

zafra de caña de azúcar

zafra de caña de azúcarnicultor

Por Betzari Peláez C.

La industria de ingenios azucareros está considerada como una de las más auto sustentable; en una entrevista realizada al ingeniero químico Juan Navas, explicó que este sector productivo sólo necesita caña, para abastecer sus necesidades.

Navas, se desempeña como arquitecto de soluciones de ingenios en SofOS, y según su experiencia y conocimientos resalta que el área de la industria azucarera es tan compleja que logra abastecer sus necesidades “sólo necesita de caña para generar energía y a través de ella la diversidad de productos que se obtienen a partir de la caña”.

Entre estos productos, menciona se encuentran el azúcar en sus diferentes presentaciones (cruda o morena) mieles o melazas algunas para edulcorantes y otras para alcoholes, cachaza (abono para cultivos) y finalmente el bagazo para la generación de energía eléctrica, la cual también es capaz de abastecer a la red interconectada más cercana al ingenio.

Estos procesos de producción, dentro de un ingenio indica Navas pasan por diferentes áreas, cada una de ellas aunque trabaja de manera independiente puede estar integrada digitalmente a través de un ERP que permite llevar el control de la producción.

Como en cada industria, los ingenios también tienen sus riesgos de pérdidas, en este sentido el especialista en ingenios califica a las llamadas pérdidas indeterminadas como “el dolor de cabeza de esta industria”, ya que son aquellas que no se pueden cuantificar dentro de la producción.

Papel de la transformación digital en el sector

Ing. Juan Navas/ Arq. de Solución SofO

Ing. Juan Navas/ Arq. de Solución SofOS

Con la transformación digital, se está dando la facilitación y mayor precisión de los procesos dentro de la industria, sobre todo en los procesos de toma de decisiones que permitan al ingenio mantenerse dentro de los parámetros operativos establecidos para lograr los objetivos.

Navas, también señaló que “para lograr esta transformación digital en este tipo de industrias es necesario particularizar la tecnología de un ERP como SAP para adaptarla a este sector; eso se logra con personal calificado que conozca la industria y sus controles de costo”.

La integración digital, permite además mitigar los riegos de pérdidas arriba mencionados, “a través de un control exhaustivo de las variables operativas e información precisa y confiable, de tal manera de tomar acciones preventivas y correctivas en el proceso de producción a tiempo”, señaló.

Las herramientas digitales, dentro de esta industria permiten llevar a cabo lo que se conoce como la liquidación del cañicultor; término que se refiere al cálculo y ejecución del pago a las personas que trabajan en los cultivos desde su siembra hasta la zafra, cortándola y llevándola hasta los ingenios.

Estas aplicaciones, permiten realizar los cálculos de calidad y rendimiento de la caña para conocer con exactitud el costo o valor a cancelar a los cañicultores.

Para finalizar, el experto en ingenios comentó que el sector azucarero a pesar de verse un poco amenazado por las nuevas tendencias de edulcorantes  continúa liderando el mercado como materia prima en la elaboración de alimentos y bebidas.

Para conocer más acerca de cómo operar los ingenios a través de la transformación digital visita:

 

 

Cultivos en fincas pequeñas

Cómo mejorar la productividad de cultivos en fincas pequeñas

Cultivos en fincas pequeñas

Cultivos en fincas pequeñas

Betzari Peláez C.

Los cambios climáticos, la adaptación de los productores del campo a los nuevos cambios económicos en los mercados, fueron factores que influyeron para que Jaime Forero Álvarez, profesor titular del Doctorado en Estudios Ambientales y Rurales de la Pontificia Universidad Javeriana, Colombia  y su estudiante, Ligia María Arias Giraldo, investigaran acerca de cómo optimizar la productividad  de cultivos  en las fincas de menor tamaño.

El estudio se llevó a cabo, en la población Belén de Umbría, un municipio de Colombia en el departamento de Risaralda, el cual es conocido por su producción cafetalera, ocupando el décimo puesto a nivel nacional.

En este sentido, los investigadores apuntaron su estudio hacia conocer la situación en la que se encontraban los caficultores de la zona, ya que la mayoría de éstos, según otros estudios, arrojaban que eran muy eficientes en sus procesos de producción.

Sin embargo, el tema de espacios en las fincas empezó por convertirse en una limitante para los productores, así como también el costo de la mano de obra, los cambios climáticos y costos monetarios.

Cambio de estrategia

Mejorar la productividad en las fincas

Mejorar la productividad en las fincas

Ante esta situación, los productores del campo empezaron a cambiar de estrategias y en lugar de vender sus fincas empezaron a alternar sus cultivos con otros rubros e introdujeron la producción pecuaria en pequeña escala, lo que reduce la utilización de agroquímicos en el espacio.

Además de esto, otro beneficio que encontraron los agricultores a través del estudio de los investigadores, fue el conocer la eficiencia en espacios muy reducidos para obtener una mejor rentabilidad basada en la disminución de los costos monetarios mediante la sustitución de trabajo contratado (mano de obra) y de insumos comprados.

Esto les permitió, tener un sistema eficiente haciendo énfasis en las estrategias de productividad. De esta manera, los productores del campo pueden mejorar la productividad en sus fincas pequeñas e incluso darle trabajo a otros encontrando una mejora en su economía.

Otra opción efectiva, para estos productores pequeños, fue la cosecha de cafés especiales como los orgánicos o gourmet, los cuales se cotizan a precios más elevados. Estas estrategias están centradas en escenarios que permitan a los productores sostenerse en el tiempo sobre una economía estable a través de tecnologías y conocimientos que reducen el impacto sobre los ecosistemas.

En SofOS, como empresa partner de SAP líder del sector agroindustrial en Latinoamérica, conocemos y entendemos las principales inquietudes y requerimientos de las empresas que forman los distintos sectores de la agroindustria; por esta razón, ponemos a su disposición un sistema de gestión realmente adaptado a las características y desafíos de las empresas de producción de cultivos

SofOS Smart AgroindustriaTM  es un sistema de gestión empresarial adaptada a las necesidades de la industria avícola, así como a requerimientos legales de cada país, flexible, fácil de manejar y diseñado para abordar los procesos más críticos, para conocer más visita:

 

 

 

 

 

Fuente:

http://www.javeriana.edu.co/pesquisa/pistas-para-la-alta-productividad-en-fincas-pequenas

Cultivos en Venezuela

Venezuela, un país con millones de hectáreas agrícolas cultivables

 

Cultivos en Venezuela

Cultivos en Venezuela

Por Betzari Peláez C. 

Pocos países en el mundo tienen la bondad o privilegio de contar con condiciones climáticas y de terrenos que permitan el desarrollo de una actividad agrícola óptima. En Venezuela por su parte, por ser un país de clima tropical, no solo se dan estos escenarios sino que además se le agregan las más de 50 millones de hectáreas cultivables en toda la geografía de esta nación.

Según el ejemplar “Geo Venezuela” (2007), de la Fundación de Empresas Polar,  de los 91 millones de hectáreas que posee el país, la mitad son aptas para las actividades agrícolas.

De acuerdo a los investigadores de esta organización, los datos recogidos  durante el estudio, revelaron que el 14,5% de las tierras del país son aptas para la agricultura vegetal, con 7,8 millones de hectáreas, de las cuales, la superficie disponible para el sistema agrícola cultivos anuales mecanizados (maíz, algodón, soya, arroz, sorgo y frijol) es de 3,8 millones de hectáreas, ubicadas en su mayor extensión  los estados Guárico, Anzoátegui y Portuguesa.

Sin embargo, también revelaron en su estudio que la vocación general de estas tierras es la actividad pecuaria más que la agrícola,  pese a esto los cultivos que se dan en las hectáreas cultivables forman parte importante de la actividad económica de esta nación.

Cultivos frecuentes

Cultivos frecuentes

Cultivos frecuentes

Venezuela posee una cantidad considerable de cultivos de diferentes productos, algunos de ellos con calidad de exportación. En el territorio venezolano existe una superficie plantada de más de 11 mil hectáreas de lechosa por ejemplo, el plátano (considerado un frutal)  también posee una alta demanda en su producción, le sigue la piña, el cambur, la naranja y la patilla.

Además en los estados de la región andina (Mérida, Táchira y Trujillo) se dedica principalmente al cultivo de tubérculos y legumbres (papas, ajo, cebollín, repollo, zanahoria, entre otros), y también es conocida por su actividad cafetalera.

El cacao es un fruto que se cultiva en los estados Miranda y Sucre principalmente, mientras que la caña de azúcar se da mayormente en Lara, Portuguesa, Yaracuy, Aragua.

La mayoría de estos cultivos, requieren en cualquiera de los casos un control en su manejo y producción, con la finalidad de garantizar un mejor rendimiento y aprovechamiento de los suelos  a través  de la precisión de riego, fertilizantes o agroquímicos, necesarios para lograr mejores cultivos para el consumo, lo que también genera a su vez una mayor rentabilidad.

Desde SofOS, entendemos y comprendemos cuales son los retos de esta industria, por lo que hemos diseñado la SofOS Smart Agroindustria para Cultivos y plantaciones, que permite al productor agrícola tener el mayor control posible sobre sus procesos agrícolas, de tal manera de facilitar la precisión que requiere en dicho manejo.

Te invitamos a conocer más acerca de nuestras soluciones SofOS Smart Agroindustria para Cultivos y plantaciones en:

Fuente:

http://www.vidaagro.com.ve/venezuela-posee-mas-de-50-millones-de-hectareas-con-potencial-agricola/

Día Internacional del Café

¿Sabes por qué se celebra el día internacional del café?

Día Internacional del Café

Día Internacional del Café

Por Betzari Peláez C.

Cada 29 de septiembre se celebra el día internacional del café, un día en el que este aromático cultivo es el protagonista en varios lugares del mundo. La primera celebración tuvo lugar en Japón  en 1983  gracias a la Asociación del café de este país, pero no fue sino hasta el 2005 cuando Estados Unidos lo publicita como día internacional.

Sin embargo, en el año 2015 la organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), resaltó la importancia del cultivo de los suelos para la producción de esta planta.

En diferentes países, celebran este día con distintas actividades que se extienden aproximadamente hasta el primero de octubre, como por ejemplo exposiciones con productos, convenciones de organizaciones productoras de este grano, locales comerciales con promociones para deleitar esta bebida y hasta rinden homenaje en algunas regiones a los caficultores, quienes con su esfuerzo hacen de estos granos un producto con calidad de exportación.

Los granos de café ocupan en la actualidad un puesto importante en la economía de los mercados mundiales, generando grandes ganancias a los países exportadores del mismo.

Cafés de Latinoamérica

La región latinoamericana, es privilegiada por las características de sus suelos, ecosistemas para las cosechas de diferentes rubros, en el caso del café la región posee varios países productores de este cultivo.

Colombia, es considerada como uno de los países con mejor café en el mundo, de igual modo, Cuba, México, Venezuela y Perú también poseen cultivos de café de calidad y son preparados de acuerdo a la cultura y gastronomía de cada país.

Sin embargo, pese a que recientemente se publicó que muchas naciones se verían afectadas en sus cultivos de café debido al calentamiento global, los países exportadores del grano, continúan uniendo esfuerzos para que la producción de este rubro no decaiga en su calidad durante su proceso de cultivación y producto final.

En SofOS, apoyamos el desarrollo y crecimiento de la industria de plantaciones de ciclo corto a través de la tecnología, por ello nos enfocamos en este sector agrovegetal para ofrecer soluciones especializadas en plantaciones, desarrolladas sobre la plataforma SAP, que le permitirá integrar, controlar y gestionar todas las áreas claves para el éxito en la producción y rentabilidad del negocio.

Conoce más de nuestra solución visitando:

 

 

 

 

 

 

Caña de azúcar con mayor sacarosa

Identifican gen para obtener caña de azúcar con mayor sacarosa

Caña de azúcar con mayor sacarosa

Caña de azúcar con mayor sacarosa

Por Betzari Peláez C.

Un grupo de investigadores brasileños identificaron a través de un estudio, un gen que permite desarrollar caña de azúcar que produzca más sacarosa, con la finalidad de aumentar la productividad de los cultivos de las empresas dedicadas a este sector de la agroindustria.

Actualmente, los cañicultores aumentan los niveles de sacarosa en la caña con el uso de reguladores artificiales de crecimiento y maduración, éstos impiden la floración de la planta  provocando así prolongar los periodos de cosecha y molienda.

Uno de estos reguladores, es el etileno hormona que actúa directamente en la maduración de las plantas y contribuye a aumentar los almacenamientos de sacarosa en la caña de azúcar, pues para conocer como actuaba el etileno sobre la caña, los científicos inyectaron etefon y un inhibidor de etileno aminoetoxivinilglicima (AVG) en la caña de antes que este empezará a madurar.

Posterior a haber pulverizado ambos compuestos, los estudiosos del experimento cuantificaron los niveles de sacarosa en muestras de tejidos de las hojas y el tallo de la caña, este procedimiento lo hicieron cinco días después de la aplicación  y nuevamente 32 días después de la cosecha.

Resultados arrojaron 60% más sacarosa

Los resultados obtenidos, indicaron que las plantas tratadas con el madurador etefon, tuvieron un 60% más de sacarosa en los entrenudos  en la cosecha, al contrario de las plantaciones tratadas con el inhibidor (AVG), habían reducido más bien en un 42% el contenido de sacarosa.

Pero el descubrimiento de los investigadores no llegó hasta allí, estos además identificaron a los genes que responden a la reacción del etileno durante la maduración de la caña de azúcar, así como también identificaron los genes implicados en la regulación del metabolismo de la sacarosa y como actúa la hormona en la planta.

Cada día los avances de la tecnología y la ciencia permiten a los investigadores, empresarios, productores, agricultores entre otros, mantenerse actualizados y la vanguardia de nuevos descubrimientos para diferentes industrias; estas actualizaciones permiten hacer crecer a las empresas y de esta manera optimizar sus procesos productivos, y a la vez mejorar los procesos y la rentabilidad de los negocios.

En SofOS, apoyamos el desarrollo y crecimiento de la industria azucarera a través de la tecnología, por ello nos enfocamos en el sector agroindustrial para ofrecer soluciones especializadas en ingenios azucareros, desarrolladas sobre la plataforma SAP, que le permitirá integrar, controlar y gestionar todas las áreas claves para el éxito en la producción y rentabilidad del negocio.

Conoce más acerca de nuestra solución visitando:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Con información de: https://www.agrodigital.com/2017/05/30/identifican-genes-que-permitirian-desarrollar-cana-de-azucar-que-produzca-mas-sacarosa/

 

En riesgos cultivos de café en Latam

Cultivos de café en riesgo por calentamiento global

En riesgos cultivos de café en Latam

En riesgos cultivos de café en Latam

Por Betzari Peláez C.

La calidad de un producto de exportación, va a depender en su mayoría de las condiciones en las que este sea cultivado, en el caso del café son numerosos los factores que intervienen para que sea de buena calidad al llegar a las manos de los consumidores.

Uno de los factores más importantes, de la siembra de esta semilla, es el factor ambiental y sus condiciones climáticas, el cual puede afectar severamente la producción de este rubro sino se toman las precauciones necesarias; desde hace algunos años expertos e investigadores han venido advirtiendo acerca del calentamiento global y sus consecuencias en plantaciones y cultivos.

Las reservas de terreno cultivables, más grandes del mundo se concentran en América Latina y el Caribe, con 576 millones de hectáreas, cifra que equivale, aproximadamente, al 30% de su territorio; en países como Brasil, Perú, Colombia, Ecuador, México y Venezuela sus bosques albergan entre un 60 y un 70% de todas las formas de vida del planeta.

Una reciente publicación, de la revista estadounidense Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), explica un estudio realizado por el profesor de la Universidad de Vermont, Taylor Ricketts acerca de la importancia del café y las condiciones apropiadas para su cultivo, así como también el impacto que el calentamiento global tendría en las plantaciones.

De acuerdo al estudio de Ricketts,  el calentamiento global amenaza las zonas más favorables para el cultivo de café en América Latina, primer productor mundial, lo que representaría de aquí a algunos años más, la reducción de su producción considerablemente.

Cultivos cafetaleros en Latinoamérica

Cultivos cafetaleros en Latinoamérica

Naciones afectadas por el cambio climático

Según el planteamiento del investigador de la Universidad de Vermont, las pérdidas más importantes de producción se concentrarán en Nicaragua, Honduras y Venezuela.

Sin embargo, los expertos predicen también un incremento del cultivo del café en México, Guatemala, Colombia y Costa Rica, en regiones montañosas donde las temperaturas favorecerían las plantas de café y las abejas salvajes.

Otro significativo dato que revela el estudio, es la importancia de los bosques tropicales, hábitats sustanciales para las abejas y otros polinizadores claves. Ya que, cerca del 91% de las zonas más fértiles para cultivar el café en América Latina se encuentran hoy en día a menos de dos kilómetros de un bosque tropical.

Este calentamiento global, según explican autoridades colombianas pone en riesgo la producción de café, que en los últimos años ha sido superada por la demanda, además advirtieron que ningún país está preparado para enfrentar ese problema.

El calentamiento global, afecta más a los países alejados de la línea ecuatorial, es decir que las tierras brasileras también se verían afectadas por este cambio climático.

Para concluir, los expertos señalan que la disminución de la producción de granos de café, se empezará a notar con mayor frecuencia en algunas partes, productos de las fuertes lluvias registradas en la región.

 Con información de:

https://www.afp.com/es/noticias/211/calentamiento-global-pone-en-peligro-produccion-de-cafe-latinoamericano

Cultivos de aguacate en Latinoamérica

Cultivos de aguacates interesan a los agricultores latinoamericanos

Cultivos de aguacate en Latinoamérica

Cultivos de aguacate en Latinoamérica

 Por Betzari Peláez C.

Durante el 2017, aumentó drásticamente (en comparación con los dos últimos años) la demanda en Europa y Estados Unidos del aguacate, una fruta que se suma al cacao, la banana y el café como producto de alta exportación, debido a su rentabilidad y poca inversión en la mano de obra en sus cultivos.

En América Latina, México es el principal país productor de este cultivo, esta de semilla grande que atrae a los consumidores no sólo por su sabor sino por los beneficios que aportan sus aceites y grasas naturales.

Sin embargo, en Colombia hace 10 años se empezó a promover su siembra, y a los campesinos de zonas como  Antioquia, Tolima, Eje Cafetero y Valle del Cauca les empezó a interesar este cultivo ya que podían alternarlo sin problema alguno con la siembra del café.

Otra de las características, de este producto es el bajo costo de mano de obra para su siembra y producción,  ya que en la mayoría de los cultivos la mano de obra es familiar, lo que permite abaratar el costo de trabajadores; otra bondad de esta fruta es que la vida útil de un árbol puede alcanzar incluso los 30 a 40 años.

Cultivos de aguacate y el medio ambiente

Cultivos de Aguacates

Impactos ambientales en la siembra de aguacate

En toda actividad agropecuaria, se genera un impacto al medio ambiente, en el caso de la siembra del cultivo de aguacate, estos riegos son mitigados gracias a sistemas que permiten tomar la precaución de algún impacto a la naturaleza, uno de ellos es  la disminución de la erosión de los suelos por  tratarse de un  cultivo arbóreo.

En México, como principal productor de esta fruta, existen diversas instituciones enfocadas en desarrollar programas que formación,  motivación y concienciación a la población de agricultores y productores del campo, que estén a favor de mitigar los riegos e impactos del medio ambiente durante las actividades de siembra.

Por esta razón, se considera que la producción de aguacate genera menor impacto comparado con otras actividades en  la región, esto también ha sido un gran atractivo para los agricultores, que no sólo encontraron en este fruto una rentabilidad sino también una manera de producir sin impactar el medio ambiente.

Además de lo anteriormente expresado, la producción del aguacate en la región va cada vez más en aumento, posicionándose como una fruta altamente rentable para la agroindustria y de múltiples beneficios, para consumo humano, farmacéutico y cosmético.

Fuentes:

https://www.finagro.com.co/noticias/viaje-al-coraz%C3%B3n-de-la-producci%C3%B3n-de-aguacate-hass

https://tecnoagro.com.mx/revista/2017/no-114/el-cultivo-del-aguacate/

 

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El control y precisión como clave de éxito en la Producción de cultivos

Es normal ver como los factores impredecibles afectan negativamente la productividad de los cultivos. Contra esto es muy poco lo que se puede hacer, más allá de mantenerse atento a las predicciones climáticas, que normalmente se hacen para eventos que cubren una gran superficie, pero no de manera detallada para cada parcela de producción o lote como realmente sería de suma utilidad.

En cuanto a los factores predecibles, lo que afecta negativamente a la productividad es la falta de control y de precisión. No controlar, por ejemplo, el movimiento de fertilizantes desde el almacén hasta los lotes de producción puede conducir a la pérdida de este insumo y por consiguiente a la no aplicación a la planta en el momento oportuno, lo cual se traducirá en disminución de la productividad.agriculture-1867864_960_720

No ser preciso en el manejo de suelos puede conducir a generalizar la mecanización de suelos sobre toda la parcela, y lograr entonces una sobremecanización e incremento en costos en lotes que quizás no requieran de tal nivel de mecanización.

No ser preciso en el control de insectos plaga, malezas o patógenos puede conducir a generalizar en la aplicación de agroquímicos, haciendo esto en lotes donde quizás no sea necesario, incrementando costos por aplicación en lugares donde no hacía falta.

No ser preciso en la fertilización llevará a aplicar mayor cantidad del fertilizante necesario en algunos lotes (con el consiguiente potencial problema ambiental y problema de gasto innecesario de recursos) o subfertilizar en otros lotes (con el consiguiente desarrollo de la planta por debajo de su potencial).

El Control y precisión de la actividad de producción de cultivos son la clave del éxito. Y más allá de la producción primaria, se asegura el éxito si se considera la posibilidad de dar un valor agregado al producto agrícola, cualquier tipo de acondicionamiento o procesamiento del producto apalancan el éxito que pueda tener la producción primaria, la cual está supeditada a la estacionalidad de los precios de mercado.

La SofOS Smart Agroindustria para Cultivos contribuye en el control del movimiento de insumos, y propicia la precisión al controlar el proceso productivo por cada lote de producción. Además permite al productor agrícola tener el mayor control posible sobre sus procesos, de tal manera de facilitar la precisión que requiere en dicho manejo.

Te invitamos a conocer más acerca de nuestra solución SofOS Smart Agroindustria para Cultivos aquí.

Fuente:

Hernán Laurentin- Arquitecto de Sector Agro de SofOS

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Avances tecnológicos que pueden influir en la Industria de Cultivos

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La tecnología se ha convertido en un factor de producción fundamental para el desarrollo de la actividad agrícola. En una entrevista a Hernán Laurentin experto en sector agro de SofOS, nos señala que los avances tecnológicos a nivel operativo que pueden influir significativamente en las mejoras de la Industria de Cultivos son:

1. Monitoreo de cultivo con sensores: el desarrollo de sensores bien sea de condiciones de la planta (medición de humedad dentro de la planta, medición de clorofila, color del follaje, etc.) o de condiciones del suelo (niveles de humedad en el suelo, niveles de nutrientes) o del ambiente (temperatura, humedad) permiten tener una información en tiempo real del estado de la planta, de las condiciones en que se desarrolla la planta, y por tanto de lo que ésta necesita para expresar su máximo potencial.

Estos sensores pueden estar instalados en el sitio (con la desventaja que la información solo será de ese sitio, por tanto es necesario extrapolar para conocer la información de otro punto) o remotos, bien sean los acoplados a satélites, o pudieran estar acoplados a drones.

El volumen de información que puedan dar estos sensores en muy alto, por lo tanto, para que realmente cumplan con su cometido, los productores que manejen sensores deben tener herramientas adecuadas para manejar y analizar altos volúmenes de información.

2. Sistemas de planificación de recursos empresariales (ERP): se requiere que los altos volúmenes de información generados en los lotes de producción sean vinculados con la información logística y administrativa que lleva la empresa. Esto se logra con un ERP versátil. Adicionalmente, un buen ERP podría vincular la información generada con los sensores para ser mucho más eficiente en el manejo de la información.

Con la SofOS Smart Agroindustria para Cultivos el productor agrícola puede tener el mayor control posible sobre sus procesos agrícolas, de tal manera de facilitar la precisión que requiere en dicho manejo.

La SofOS Smart Agroindustria para Cultivos permite al productor tener un control exhaustivo sobre el abastecimiento de insumos productivos, permitiéndole visualizar en tiempo real los movimientos de inventario de estos insumos, tanto en su recepción e incorporación a almacenes, como en su salida para cumplir con el proceso productivo para el cual fue adquirido.

Los procesos productivos controlados por nuestra solución abarcan todos los aspectos requeridos para tal fin, desde la mecanización de los suelos y la siembra, hasta la cosecha y acarreo del producto agrícola, pasando por el muestreo de suelos, aplicación de riego, aplicación de fertilizantes, muestreo de malezas, insectos plaga y patógenos con su respectivo control.

Adicionalmente, al estar integrada la SofOS Smart Agroindustria para Cultivos a lo que es el soporte administrativo, se consideran todas las actividades de mantenimiento de la maquinaria e implementos agrícolas, lo cual permite detallar aún más los costos de producción.

Finalmente, la SofOS Smart Agroindustria para Cultivos contempla el control de la venta del producto agrícola. Todos estos procesos son visualizados por lote de terreno, contribuyendo por tanto en la precisión del control de variables.

Te invitamos a conocer más acerca de nuestra solución SofOS Smart Agroindustria para Cultivos aquí.

Fuente:
Hernán Laurentin- Arquitecto de Sector Agro de SofOS

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Retos de la producción y procesamiento de cultivos

Por Lcda. Jhosymar Sifontes

La agricultura está constituida por procesos complejos en los que confluyen factores predecibles e impredecibles. Entre los impredecibles están los factores climáticos, los cuales se hacen aún más impredecibles en regiones tropicales, y pueden ser determinantes en el éxito o fracaso del proceso agrícola.

Estos factores, bien sean directamente al aportar el agua necesaria para el cultivo, aportar agua en exceso y anular los efectos de la preparación de suelos, o indirectamente al dar las condiciones necesarias para la aparición de ciertas plagas o patógenos; hacen de la agricultura una actividad riesgosa sobre la cual hay que tener en máximo control de los factores predecibles para aumentar las probabilidades de éxito.

Es por ello, que el mayor reto que tiene el productor agrícola es lograr el máximo control de factores relacionados con el manejo de suelos sobre los que crecerá su cultivo que determinará en gran medida una adecuada nutrición vegetal, y de factores logísticos como lo son la planificación de la producción y el abastecimiento y uso a tiempo de insumos para la producción.

Este control debe lograrse con el máximo grado de precisión, de tal manera de poder suministrar a la planta exactamente lo necesario, bien sea agua, fertilizante o agroquímicos y así enfrentarse al otro reto que tiene la producción primaria como lo es tener el menor efecto ambiental posible.

Lo ideal sería monitorear cada planta de manera individual, pero esto es impráctico y económicamente inviable, por tal razón el reto del productor es definir sus lotes de terreno en base a características de topografía y suelos, estos lotes tendrán un manejo uniforme dentro de ellos pero dicho manejo será distinto entre lotes.

Con la SofOS Smart Agroindustria para Cultivos el productor agrícola puede tener el mayor control posible sobre sus procesos agrícolas, de tal manera de facilitar la precisión que requiere en dicho manejo.

La SofOS Smart Agroindustria para Cultivos permite al productor tener un control exhaustivo sobre el abastecimiento de insumos productivos, permitiéndole visualizar en tiempo real los movimientos de inventario de estos insumos, tanto en su recepción e incorporación a almacenes, como en su salida para cumplir con el proceso productivo para el cual fue adquirido.

Los procesos productivos controlados por nuestra solución abarcan todos los aspectos requeridos para tal fin, desde la mecanización de los suelos y la siembra, hasta la cosecha y acarreo del producto agrícola, pasando por el muestreo de suelos, aplicación de riego, aplicación de fertilizantes, muestreo de malezas, insectos plaga y patógenos con su respectivo control.

corn-field-440338__340Adicionalmente, al estar integrada la SofOS Smart Agroindustria para Cultivos a lo que es el soporte administrativo, se consideran todas las actividades de mantenimiento de la maquinaria e implementos agrícolas, lo cual permite detallar aún más los costos de producción.

Finalmente, la SofOS Smart Agroindustria para Cultivos contempla el control de la venta del producto agrícola. Todos estos procesos son visualizados por lote de terreno, contribuyendo por tanto en la precisión del control de variables.

 

Te invitamos a conocer más acerca de nuestra solución SofOS Smart Agroindustria para Cultivos aquí

Fuente: Hernán Laurentin- Arquitecto de Solución Agro de SofOS