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Agromática será parte de las innovaciones presentes en AgroInnova 2019

Agromática presente en las innovaciones de AgroInnova 2019

Agromática como ecosistema de negocios

Agromática como ecosistema de negocios

Los productores y agroindustriales de Sinaloa, México tendrán a su alcance los conocimientos y experiencias más actuales con la conferencia titulada Agromática: transformación digital e innovación en las empresas agrícolas; que será presentada durante el evento AgroInnova 2019, el jueves 24 de enero a las 3:40 de la tarde.

Conocido como el foro de la vanguardia tecnológica, AgroInnova es organizado por la Fundación Produce Sinaloa y tendrá lugar en la ciudad de Culiacán, los días 23 y 24 de enero. El objetivo de este encuentro, es ofrecer una plataforma para que las empresas líderes en el sector agrícola compartan sus avances y expongan las tendencias de desarrollo a los agricultores, técnicos de campo, empresarios e investigadores del noroeste de México.

David Ruiz, representante de la organización SofOS y encargado de dictar la conferencia, explica que la agromática es una propuesta de transformación digital para el sector agroalimentario, que va más allá de aplicar a la producción agrícola y agroindustrial, innovaciones tecnológicas emergentes de la Industria 4.0, como drones, sensores, Inteligencia Artificial, ERP, Big Data, loT y blockchain.

“Agromática es hacer mejor las cosas con las tecnologías digitales; para planificar, controlar costos, operaciones y logística (transporte, trazabilidad), interactuar en la cadena de valor, ser más productivos, eficientes, rentables, sustentables, innocuos, anticipar riesgos y adaptarse a los cambios para alcanzar objetivos, como crecer y exportar”, señaló Ruiz.

Agromática como ecosistema de negocios

La conferencia explicará, cómo abriendo las puertas a la agromática es posible convertir un agronegocio en un ecosistema inteligente y de innovación. Para ello, utilizarán un simulador que mostrará una solución tecnológica desarrollada sobre la plataforma de SAP para cultivos y agroindustria.

Asimismo, presentarán el caso de éxito de Grupo La Huerta, que implementó un proyecto de transformación digital en sus cinco empresas y que ha evolucionado de tal manera, que pronto contará con su propio laboratorio de coinnovación.

Destaca Ruiz, que los productores que asistan a esta conferencia adquirirán conocimientos que los ayudarán a tomar una mejor decisión para iniciar la transformación digital e innovación en sus empresas agrícolas.

 

Nuevas tecnologías para gestionar datos con mayor precisión

Nuevas tecnologías para gestionar datos con mayor precisión

Nuevas tecnologías para gestionar datos con mayor precisión

Nuevas tecnologías para gestionar datos con mayor precisión

La tecnología aplicada en la agricultura, pareciera que cada vez gana mayor terreno y es que las nuevas tecnologías como el Agromática, Big Data, IoT y Blockchain, están estrechamente ligadas a tomar de decisiones estratégicas en el campo y gestionar datos en el mismo.

Por esta razón, expertos en el área debatieron en el 17º Curso Internacional de Agricultura y Ganadería de Precisión realizado en Manfredi, Argentina el pasado mes de septiembre,  el rol de estas tecnologías como principal tema de conferencia.

De acuerdo a los expertos, en los próximos 20 años, la agroindustria argentina se centrará en mejorar los sistemas de innovación para abastecer mercados con consumidores que son cada vez más exigentes y responsables. Continuar incursionando en la transformación digital será la meta para este país; a través de procesos que brinden información desde la semilla hasta la gandola.

Es por ello, que el aprovechamiento de los datos almacenados en la nube, la innovación en las buenas prácticas agrícolas, y demandar tecnología cada vez más, será un gran reto para esta industria con la finalidad de producir más valor agregado a las herramientas tecnológicas de precisión en este sector.

Los volúmenes de datos, que se generan dentro de determinada extensión de terreno, parecieran ser una tarea difícil al momento de registrarlos, con las nuevas tecnologías de precisión ya no son un paso inalcanzable, ya que para resolverlos, algunos conceptos que hacen referencia al procesamiento de grandes cantidades de números y cifras como la Internet de las cosas o IoT, la conexión avanzada de dispositivos, sistemas, servicios y blockchain harán posible el registro de esta información para facilitar los procesos.

Otras que se suman, son  la minería de datos, la inteligencia artificial y Machine Learning, con estas tecnologías disruptivas es posible cuantificar, registrar y almacenar cada dato que un productor considere necesario.

Tendencia: datos con mayor precisión

En la actualidad, un número considerado de usuarios de agricultura de precisión, procesa la información obtenida a partir de las herramientas, tales como las imágenes captadas por drones o los mapas topográficos, por ejemplo.

También existe, un incremento en el uso de herramientas como, los sistemas de corte automático en sembradoras y en pulverizadoras, sensores de malezas, mapas de uso de pilotos automáticos, los sistemas de corte por surco en sembradoras, los sistemas de siembra y fertilización variable y los sensores para el control de sitios específicos de malezas.

Todas estas herramientas, recogen información y permiten gestionar datos, y marcan la tendencia de las nuevas tecnologías en la agricultura de precisión, estamos hablando entonces de un futuro prometedor para el sector agroindustrial con el uso y aprovechamiento de las mismas.

Con información de http://www.todoagro.com.ar/noticias/nota.asp?nid=37287

 Por Betzari Peláez C.

 

Tecnología aplicada en la agricultura

Impacto de la tecnología aplicada en la agricultura

Tecnología aplicada en la agricultura

Tecnología aplicada en la agricultura

Por Betzari Peláez C.

La transformación digital, ha traído consigo una ola de cambios significativos en todas las áreas donde ésta ha sido aplicada, la educación, la medicina, el mundo empresarial e industrial entre otras; la agricultura no escapa del impacto de esta esta revolución tecnológica acompañada cada vez más de nuevas aplicaciones que permiten darle una nueva cara a este importante sector.

La tecnología aplicada a la agricultura, se conoce también con el término de agrotecnología, y ha tenido gran cabida en los últimos tiempos debido a las aplicaciones  que se han desarrollado para llevar a cabo las prácticas agrícolas.

Estas aplicaciones han dado múltiples ventajas a los productores de tierras, tomando en cuenta que esta labor representa un pilar fundamental en la economía de muchos países, razón por la cual con la llegada de las nuevas tecnologías en la agricultura se disminuyó en gran parte las cargas de trabajo pesado para los agricultores y estos aumentaron su producción.

Agricultura de alta precisión

Agricultura de alta precisión

Dentro de estas nuevas tecnologías aplicadas a la agricultura que han supuesto una revolución destacan:

Sembradoras y tractores con GPS: esta tecnología GPS, aplicada a los vehículos agrícolas facilitan la realización de una mayor cantidad de trabajo en menos tiempo y además de una forma más segura y eficiente, trae también consigo un mayor ahorro de combustible.

Agricultura de alta precisión: se refiere a la aparición de software diseñado para analizar los terrenos agrícolas y estudiar los datos obtenidos, permite a los agricultores introducir información en la sembradora y lograr una siembra mucho más eficiente.

Nuevas tecnologías aplicadas a la recolección: estas tecnologías pueden hacer lo que el hombre ni imagina, la aparición de máquinas que distinguen los distintos tipos de cosechas y las depositan en diferentes recipientes y que además permiten el control de la siembra  ha supuesto una verdadera revolución en el sector.

Drones: el uso de estos vehículos, está cada vez más extendido en el mundo agrícola así como en diversas áreas. El hecho de estar equipados con cámaras, sensores y poder ser controlados a distancia incluso mediante GPS,  han permitido a los propietarios de grandes cultivos realizar un seguimiento sin tener que acceder a ellos, lo cual evita daños innecesarios y un mejor monitoreo constante y al momento de los sembradíos.

Sistemas de riego telemático: una de las ventajas de la agrotecnología es sin duda el riego, el cual mediante la introducción de sistemas telemáticos, los agricultores pueden controlar el riego de sus plantas desde cualquier lugar, ahorrando tanto dinero como tiempos de desplazamiento.

Terrenos más productivos,  cosechas más rentables

Estudios previos, demostraron que la tecnología aplicada en la agricultura permite a los productores conocer qué partes de los terrenos son más productivas, además de esto  la agrotecnología va en crecimiento con la aparición de software diseñado para  estudiar datos obtenidos  para una siembra más eficiente.

Mediante la introducción de las tecnologías aplicadas a la agricultura, arriba mencionadas los sistemas de producción han evolucionado  no sólo en los resultados de sus siembras, sino hasta de la rentabilidad del negocio con mayor eficiencia.

La robótica y la inteligencia artificial, también forman parte del empleo de estas tecnologías aplicadas a la agricultura, que cada vez más se van sumando a esta ola de transformación digital  y generando un impacto positivo en sociedades, economías y mercados globales.

Con información reseñada en https://smartbiosystem.com/agrotecnologia/

La transformación digital compite en la industria de los restaurantes

Por Lcda. Jhosymar Sifontes

Hace años la industria de los restaurantes basaba su estrategia, básicamente en Marketing, calidad de comida y servicio. Sin embargo, con la llegada de la transformación digital la evolución ha sido abrumadora. Cada vez son más los restaurantes que se unen a las RRSS, a la creación de aplicaciones web, opciones de pago, incluso apuestan por un futuro con robótica y automatización.amigos-alegres-viendo-videos-juntos_1163-828

La Asociación de Restaurantes Americanos publicó recientemente un estudio sobre la implantación de la tecnología en los restaurantes americanos en el año 2016. La Investigación arrojó, que los principales obstáculos que encuentran los restaurantes para incrementar la implantación de la tecnología son: el costo, la ausencia de infraestructura, el servicio, reparación, la aceptación del cliente y por último la formación del personal.

Aun así, las grandes franquicias de restaurantes se están posicionando en este nicho de mercado, empresas como Domino’s Pizza y Starbucks ofrecen aplicaciones muy fáciles de usar con pedidos realizados en un solo clic y que en muchos casos consiguen recompensas de productos gratis por solo descargar la aplicación.

La industria de Restaurantes está obligada a innovar y actualizar sus procesos. Sus clientes ya no se relacionan únicamente con la etapa gastronómica. Más del 70%, inicia su relación con el restaurante en los medios digitales. Es en esa fase donde el consumidor toma la decisión de compra o de reserva.

Mucho más allá de las aplicaciones y RRSS, parece casi increíble la automatización y robotización en esta industria. Entregar pedidos utilizando drones ya es posible, el restaurante Timbre de Singapur ya emplea drones para servir las órdenes que salen desde los dispositivos móviles de los clientes con gran eficacia y seguridad, gracias a los algoritmos anticolisión con el que se encuentran programados por el momento cuentan con 8 “meseros” pero esperan incrementar esa cifra a 40.

Aunque en Latinoamérica aún no vemos este tipo de innovadoras prácticas, es interesante ver que a nivel mundial ya comienzan a darse.

Y de lo increíble a lo inimaginable, finalmente tenemos la impresión 3D. Es otra de las tecnologías que promete generar un alto impacto en la industria de restaurantes, debido a su capacidad de ofrecer productos altamente personalizados. La impresión 3D permite a los chefs llevar su creatividad a otros niveles, creando platillos exquisitos que además visualmente parecen fuera de este mundo.

El valor de esta tecnología no sólo está en ayudar a los restaurantes a destacar, sino también en mejorar su operación e incluso en los servicios que brindan. Tal vez no esté lejos el día en que con una impresora 3D sea posible preparar una pasta con los ingredientes tal y como te gustan, aprovechando la información que la impresora tiene sobre ti.

Definitivamente el gran reto está en encontrar el equilibrio, donde la tecnología aporte un valor real y no dificulte la experiencia de los clientes y el desarrollo interno del restaurante.

Fuentes:
news.sap.com
brandwatch.com
diegocoquillat.com