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Día mundial de la leche

Día de la Leche, el mundo celebra esta nutritiva bebida

Día mundial de la leche

Día mundial de la leche

Cada primero de junio, gran parte de la población mundial celebra el día de la leche, fecha instaurada por las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO por sus siglas en inglés), en el año 2001 con la intención de incentivar el consumo de esta nutritiva bebida y sus productos en el mundo.

La celebración de este día, pretende aportar una valiosa información a la humanidad acerca de los beneficios y nutrientes de esta bebida que forma parte principal en la formación y crecimiento del ser humano a través  de lípidos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas A, B, B2, D y Niacina que esta contiene.

En el mundo, existen países consumidores y productores de leche, en este ranking  se encuentran Estados Unidos que ocupa el primer lugar en la actualidad, además esta nación tiene una demanda interna masiva para la elaboración de los derivados de esta bebida.

El segundo puesto, lo ocupa India, seguido por China, de cuarto lugar se posiciona Brasil y en el quinto se encuentra Alemania. En cuanto a Latinoamérica como tal, México, Argentina, Uruguay y Colombia son grandes productores.

¿Cómo celebran los países el día mundial de la leche? 

En el marco de esta importante fecha para la industria láctea, diversas son las actividades que se realizan en distintos países para celebrar este día dónde el tema principal es la leche, sus productos y beneficios de su consumo.

España celebra el Día Mundial de la Leche pendiente del etiquetado del origen de la leche y los productos lácteos;  esto obedece a una norma recién establecida por la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC). Con la finalidad de incluir información sobre la procedencia geográfica de la leche.

Por ejemplo, Uruguay  desde junio del 2006,  estableció el primero de junio  de cada año como el Día del Trabajador de la Industria Láctea, por lo que este día para los trabajadores de este sector es feriado.

En México, diferentes empresas de la industria láctea lo celebran a través de campañas enmarcadas en su responsabilidad social,  bajo lemas como  “Comparte un vaso de leche”, estas campañas buscan ayudar a las instituciones sin fines de lucro que necesiten una donación de leche y a la vez fomentar el adecuado consumo de esta nutritiva bebida.

En SofOS, nos enfocamos en ofrecer soluciones para la gestión de negocios de la industria de alimentos y bebidas, con la finalidad de contribuir a la eficiencia y productividad de tan importante sector de la economía mundial. Por esta razón nos unimos en esta celebración e invitamos a conocer la información nutricional  y beneficios de esta deliciosa bebida.

 

¿Cómo enfrentaron las marcas latinoamericanas el 2017?

En medio de la agitación política y económica que golpeó a Latinoamérica varios temas surgieron para construir marcas valiosas en la región en 2017. El crecimiento del PIB regional se disparó brevemente después de la crisis financiera mundial, que había venido disminuyendo desde 2010.

La contribución de la marca es la métrica BrandZ ™ que evalúa la medida en que la marca impulsa el volumen de compras y permite que la misma tenga un precio Premium. En este sentido, las 50 marcas latinas más valiosas han aumentado constantemente en los últimos cinco años este valor.

Del estudio realizado por BrandZ™ para Latinoamérica en 2017 sólo 6 marcas aumentaron su valor, 8 aparecieron por primera vez en el ranking de las 50 Marcas Latinas Más Valiosas de 2017 de BrandZ™ y 36 perdieron valor.

En la siguiente infografía veremos cómo fue la actuación de las marcas latinas durante 2017, qué países de la región se destacaron y por qué, y qué categorías presentan las marcas más fuertes.

Cómo-enfrentaron-las-marcas-latinoamericanas-el-2017

Por Econ. Ma. Eugenia Cedeño

Fuente:

BrandZ™ Top 100 Most Valuable Global Brands 2017

Día Mundial de la Leche

Día Mundial de la Leche: lo que necesitas saber de la nutritiva bebida

Día Mundial de la Leche

Primero de Junio celebración del Día Mundial de la Leche

Por Betzari Peláez C.

Con el propósito de informar e incentivar a la población mundial de los beneficios y consumo de este líquido blanco la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) instauró en 2001 la celebración oficial del día Mundial de la Leche.

Desde entonces, el primero de junio de cada año se enaltecen las ventajas de uno de los alimentos más completos que existe en la cadena alimentaria, ya que contiene grandes nutrientes como proteínas, lípidos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas A, B, B2, D y Niacina, que contribuyen al desarrollo y crecimiento del ser humano.

La celebración de este día, pretende aportar una valiosa información acerca de la ingesta de esta bebida, que de acuerdo a los expertos, recomiendan consumir al menos un vaso al día el cual contiene aproximadamente un 30 % de calcio, sustento que ayuda a la formación y mantenimiento de los huesos y dientes, y aporta beneficios  al sistema nervioso y músculos del cuerpo.

En cuanto a su producción y consumo, existen países donde la producción de la leche es mayor, como por ejemplo India, seguido por Estados Unidos, China, Rusia y Pakistán, así como en países de Latinoamérica encabezados por Brasil, Argentina, México, Uruguay y Colombia .También son conocidos los consumos de leche de cabra, búfala y leche materna, importante alimento natural producido y suministrado por las madres para los bebes recién nacidos.

Asimismo, existen leches de origen vegetal, como lo son las producidas por almendras, soja, avellanas, arroz, mijo y cebada, las cuales son consumidas principalmente por aquellas personas que presentan intolerancia o alergias a los componentes de la lactosa.

La Industria láctea celebra

La industria láctea en el mundo suele celebrar este día, con diversas actividades donde el tema principal es la leche, sus productos y beneficios, por ejemplo en Uruguay, desde el 2006 se estableció 1º de junio como el Día del Trabajador de la Industria Láctea, por lo que esta fecha  para los trabajadores vinculados a éste sector es feriado.

Argentina celebra esta fecha con diversas campañas que realizan compañías en conjunto con Asociaciones sin fines de Lucro para hacer llegar donativos del líquido blanco a diversas instituciones que lo necesiten. En cuanto a México, el sector lechero celebra este día con un avance significativo en el crecimiento de la industria, según resalta Miguel Ángel García Paredes, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec).

En SofOS, nos enfocamos en ofrecer soluciones para la gestión de negocios de la industria de alimentos y bebidas, con la finalidad de contribuir a la eficiencia y productividad de tan importante sector de la economía mundial. Por esta razón nos unimos en esta celebración e invitamos a conocer la información nutricional  y beneficios de esta deliciosa bebida.

Fuentes:

http://www.dia-de.com/leche/

http://laestrella.com.pa/vida-de-hoy/salud/este-1-junio-celebra-mundial-leche/23943221

https://www.portalechero.com/innovaportal/v/3942/1/innova.front/1%C2%BA-de-junio:-dia-mundial-de-la-leche-y-en-uruguay-es-tambien-el-dia-del-trabajador-de-la-industria-lactea.html

http://www.infobae.com/salud/2017/06/01/dia-mundial-de-la-leche-por-que-consumirla-en-el-desayuno-es-clave/

https://www.elsoldemexico.com.mx/finanzas/673108-en-el-dia-mundial-de-la-leche-crecen-15-exportaciones-mexicanas-de-leche