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Expectativas del sector porcino 2018

Expectativas de la industria porcina para el 2018

Expectativas del sector porcino 2018

Expectativas del sector porcino 2018

Por Betzari Peláez C.

De acuerdo al ingeniero Filys Duarte, arquitecto de solución en la empresa SofOS, desde hace al menos unos cuatro años la industria porcina en Latinoamérica se ha fortalecido en mercados de exportación, esto debido a la mejora en la  producción de carne de cerdo.

Duarte, es especialista en el área animal y tras su amplia experiencia en el sector porcino, comenta que la región ha venido desarrollando modelos de producción que han dado apertura al mercado asiático, considerado de gran relevancia.

Enfatiza que, la transformación digital en el manejo de granjeros porcinos ha jugado un papel fundamental, sobre todo en la precisión que se logra a través un mejor control en cuanto a la alimentación balanceada de los animales (calidad y cantidad) costos de producción (mano de obra) y rentabilidad del negocio.

“Un sistema de producción integrado con un ERP de gestión y control permite conocer hasta el más mínimo evento que ocurra dentro de una granja porcina, lo que a su vez da la oportunidad de tomar decisiones en tiempo real”, expresó.

Estos avances tecnológicos, explica Duarte han hecho aportes a la industria porcina, que han permitido que este sector haya aumentado en los últimos cinco años.

Ola tecnológica a través de la robótica

Ing. Filys Duarte /Arq. Solución SofO

Ing. Filys Duarte /Arq. Solución SofOS

El ingeniero de producción animal, considera que aquellas industrias que no se suban a la ola tecnológica de la robótica, difícilmente podrán prevalecer en el tiempo.

Explica que, Estados Unidos y Canadá son países con importantes aportes y adelantos en cuanto a la genética animal, la cual ha permitido la mejora en la calidad de las razas y por ende una mejor calidad de carnes con mayor valor nutricional  para el consumo humano.

Otra dato importante, dentro de esta ola tecnológica es el levantamiento o captura de información  “contar con un sistema que te permita recopilar la información de la granja, subirla a un ERP y monitorear esta información, no sólo simplifica el proceso sino evita errores humanos en los datos”, explicó.

En países desarrollados, comentó Duarte la robótica en los procesos productivos ya está implementada,  la cual no es otra cosa que conectar la tecnología a los procesos informáticos para minimizar la mano de obra, es decir, menos cantidad de personas operando dentro de una granja para ser más productivo y por ende más rentables en el mercado .

Para finalizar, el experto en producción animal resaltó que SofOS se encuentra  desarrollando tecnología en cuantos a estos procesos de producción, soluciones para el sector porcino que permitan a los grandes productores subirse a la ola de la transformación digital asegurándoles una rentabilidad y sostenibilidad en el tiempo.

Este sector ganadero, para el próximo año enfrenta retos desde el punto de vista tecnológico, de mercados internacionales, sostenibilidad y mejoramiento genético, con expectativas positivas para la industria porcina.

Para conocer más acerca de nuestra solución para la industria puedes visitar

 

 

Cultivos en Venezuela

Venezuela, un país con millones de hectáreas agrícolas cultivables

 

Cultivos en Venezuela

Cultivos en Venezuela

Por Betzari Peláez C. 

Pocos países en el mundo tienen la bondad o privilegio de contar con condiciones climáticas y de terrenos que permitan el desarrollo de una actividad agrícola óptima. En Venezuela por su parte, por ser un país de clima tropical, no solo se dan estos escenarios sino que además se le agregan las más de 50 millones de hectáreas cultivables en toda la geografía de esta nación.

Según el ejemplar “Geo Venezuela” (2007), de la Fundación de Empresas Polar,  de los 91 millones de hectáreas que posee el país, la mitad son aptas para las actividades agrícolas.

De acuerdo a los investigadores de esta organización, los datos recogidos  durante el estudio, revelaron que el 14,5% de las tierras del país son aptas para la agricultura vegetal, con 7,8 millones de hectáreas, de las cuales, la superficie disponible para el sistema agrícola cultivos anuales mecanizados (maíz, algodón, soya, arroz, sorgo y frijol) es de 3,8 millones de hectáreas, ubicadas en su mayor extensión  los estados Guárico, Anzoátegui y Portuguesa.

Sin embargo, también revelaron en su estudio que la vocación general de estas tierras es la actividad pecuaria más que la agrícola,  pese a esto los cultivos que se dan en las hectáreas cultivables forman parte importante de la actividad económica de esta nación.

Cultivos frecuentes

Cultivos frecuentes

Cultivos frecuentes

Venezuela posee una cantidad considerable de cultivos de diferentes productos, algunos de ellos con calidad de exportación. En el territorio venezolano existe una superficie plantada de más de 11 mil hectáreas de lechosa por ejemplo, el plátano (considerado un frutal)  también posee una alta demanda en su producción, le sigue la piña, el cambur, la naranja y la patilla.

Además en los estados de la región andina (Mérida, Táchira y Trujillo) se dedica principalmente al cultivo de tubérculos y legumbres (papas, ajo, cebollín, repollo, zanahoria, entre otros), y también es conocida por su actividad cafetalera.

El cacao es un fruto que se cultiva en los estados Miranda y Sucre principalmente, mientras que la caña de azúcar se da mayormente en Lara, Portuguesa, Yaracuy, Aragua.

La mayoría de estos cultivos, requieren en cualquiera de los casos un control en su manejo y producción, con la finalidad de garantizar un mejor rendimiento y aprovechamiento de los suelos  a través  de la precisión de riego, fertilizantes o agroquímicos, necesarios para lograr mejores cultivos para el consumo, lo que también genera a su vez una mayor rentabilidad.

Desde SofOS, entendemos y comprendemos cuales son los retos de esta industria, por lo que hemos diseñado la SofOS Smart Agroindustria para Cultivos y plantaciones, que permite al productor agrícola tener el mayor control posible sobre sus procesos agrícolas, de tal manera de facilitar la precisión que requiere en dicho manejo.

Te invitamos a conocer más acerca de nuestras soluciones SofOS Smart Agroindustria para Cultivos y plantaciones en:

Fuente:

http://www.vidaagro.com.ve/venezuela-posee-mas-de-50-millones-de-hectareas-con-potencial-agricola/

Plan de negocios

Conozca 9 razones para elaborar un plan de negocios

Plan de negocios

Plan de negocios

Betzari Peláez C.

Si bien es cierto que un plan de negocios no puede asegurar el éxito a futuro de una empresa, también lo es que no contar con uno haría cuesta arriba una planificación y organización, que sí son necesarias para obtener estrategias que permitan a los gerentes de las empresas tomar decisiones asertivas dentro de su organización.

Por este motivo, le presentaremos a continuación nueve razones por las cuales debería tener en cuenta un plan de negocios que de alguna manera rompen con los mitos que evitan una planificación empresarial.

1-Siempre en estrategia: el ritmo de una compañía difícilmente permite que se cumpla a cabalidad una estrategia de negocios, pero intentar cumplirla o al menos revisarla permite recordar qué se está haciendo bien y qué no, lo que también ayudará a trabajar por metas y objetivos.

2Objetivos claros: una buena técnica de este plan es definir los objetivos en aquellos aspectos donde se pueden medir de acuerdo a su efectividad, por  ejemplo: las ventas, los márgenes de ganancias y los lanzamientos de productos, entre otros. Define el éxito en con base en a términos objetivos.

3-Proyecciones asertivas: contar con actualización de datos como ventas, costos,  generadores de ventas,  conversiones y  procesos de negocios, contribuyen a una proyección  asertiva y permite visualizar los cambios.

4-Establecer prioridades: usar el plan de negocio para establecer prioridades contribuye también a revisar la evolución del negocio.

5-Al día: un plan de negocios permite a los directivos y miembros de una organización estar al día de las fechas importantes, eventos, lanzamientos,  para estar en sintonía con los equipos de trabajo.

6- Delegar tareas: el plan de negocio entre otras bondades tiene también llevar un control de que tarea realiza cada quien y establecer quien a su vez estará a la cabeza de su supervisión.

7-.Equipos de trabajos efectivos: digerir equipos de trabajos resulta más fácil, un plan de negocios es un buen formato para realizar seguimiento a los resultados de cada equipo al cual ya has delegado anteriormente tareas para luego ser revisadas.

8-Mejor manejo de flujo de efectivo: tener un plan de flujo de efectivo, asegura de alguna manera  evitar equivocaciones administrativas dentro de un negocio, este permite llevar de una forma efectiva proyecciones en ventas, costos, gatos, activos y deudas.

9-Correcciones sobre la marcha: revisar constantemente y hacer correcciones dentro de empresa evita un estancamiento dentro de la compañía, además le permite tomar decisiones  más acertad al momento.

 Con información de https://www.entrepreneur.com/article/267493

SAP Partner Leadership Summit 2017

SofOS presente en el SAP Partner Leadership Summit 2017

 

SAP Partner Leadership Summit 2017

SAP Partner Leadership Summit 2017

Por Betzari Peláez C.

Septiembre/Desde el 15 al 18 de agosto del presente año , se llevó a cabo en la Riviera Maya en México, el evento denominado SAP Partner Leadership Summit 2017, en el que la temática abordaba en esta oportunidad fue cómo transformar los negocios en la economía digital.

Durante el evento, los asistentes entre partners de SAP y expertos pudieron participar de las ponencias que se llevaron a cabo durante estos días,  basadas específicamente en monetización, habilitación  y compromiso con los clientes,  así como también conocer cómo SAP está impulsando bajo el lema de “Partners First” la manera de proporcionar a los clientes las herramientas adecuadas para monetizar oportunidades.

Además, se tocaron temas de como estar capacitados para hacer crecer el negocio y comprometerse con éxito con los clientes, como elaborar estrategias para futuras oportunidades de negocios.

Representantes de SAP Latinoamérica, dejaron durante estos cuatro días de presentaciones un mensaje basado en  la economía digital, los sistemas de innovación (SAP Leonardo), el éxito que representa el núcleo digital en la nube y en la premisa y la visión general de las últimas tendencias del mercado, que forman parte de los cambios de las empresas que incursionan en este transformación.

 SAP: infinitas  oportunidades de valor para la empresa

Claudio Muruzabal, Presidente de SAP Latinoamérica y El Caribe, expresó durante el encuentro que “Con el rápido ritmo de los cambios tecnológicos y el aumento de la interrupción, los clientes y socios necesitan trabajar urgentemente contra operar como de costumbre para que puedan prosperar en el mundo digital de hoy”. Muruzabal también indicó, que al adoptar la innovación y elegir un camino claro y centrarse con SAP, los clientes pueden realizar infinitas oportunidades de valor, crecimiento y co-innovación para su empresa a futuro.

Javier Ortiz, Director Comercial de SofOS, dijo presente en el encuentro, como empresa partner de SAP líder en el mercado latinoamericano,  la cual mantiene su compromiso de brindar soluciones que permitan agregar valor y rentabilidad para las organizaciones dentro de la economía digital, con el uso de tecnología SAP.

Si desea conocer y recibir información de interés suscríbase a nuestro portal: www.sofoscorp.com

Aptitudes de un líder

5 Aptitudes que te permitirán ser un líder de negocios

Aptitudes de un líder

5 Aptitudes que te permitirán ser un líder de negocios

Por Betzari Peláez C.

Con la transformación digital, el internet de las cosas, la economía digital, el avance de la tecnología a pasos agigantados en las empresas de esta era, surge la necesidad de la nueva imagen del CEO y con él, las aptitudes que le permitan ser un líder de negocios.

En el ámbito organizacional, no existe un departamento o gerencia que se encargue de generar directores ejecutivos, pero a la hora de tomar decisiones, establecer comunicaciones y enfrentarse a nuevos retos, sí es importante que el CEO reúna ciertas aptitudes o condiciones que no se tratan de conocimientos técnicos, sino más bien de capacidades estratégicas que le permitan convertirse en un líder de empresas de la mano con su equipo de trabajo.

Recientemente, la reclutadora internacional Hays, presentó el reporte “Competencias del Top Management Mexicano 2017”, estudio que pretende profundizar cuáles son esas aptitudes que deben concentrarse en el CEO en el mercado actual y de esta manera transcender no sólo en su compañía sino convertirse en un líder  altamente competitivo en su área gerencial.

generación millennials

CEO y generación millennial

En tal sentido, tener un perfil exacto de un director ejecutivo resulta un poco ambiguo, nos interesa conocer específicamente esas funciones que lo harán definir prioridades a través de estrategias que le den resultados positivos.

En la actualidad, la figura de un directivo casi inalcanzable ha ido desapareciendo, ahora encontramos un líder más cercano a sus equipos de trabajos y mucho más involucrado con todas las áreas de la compañía, además de lograr así una empatía, conoce más de cerca las problemáticas que en ocasiones se puedan presentar.

Es por ello, que aquellos líderes de empresas deben interactuar con la llamada generación millennial, que actualmente viene ocupando puestos de trabajo en muchas compañías; cuando un CEO da la oportunidad los miembros de su equipo de trabajo de presentar propuestas, estos se sienten que agregan valor y son tomados en cuenta.

Estas son las cinco aptitudes que te permitirán ser un líder en negocios:

  • Sentido de Misión: establecer nuevos retos
  • Sumar a sus equipos: realzar desarrollar las fortalezas de los equipos de trabajo
  • Inteligencia Emocional: buen manejo de las crisis en busca de soluciones
  • Ser Asertivo: es indispensable conocer el momento preciso para tomar buenas decisiones
  • Capacidad de adaptación: calar en el entorno dinámico de los equipos de trabajos

Fuente: http://www.altonivel.com.mx/estas-las-virtudes-te-haran-mejor-lider-negocios/

ERP y las PYMES

¡No hay Excusas! Contar con ERP facilita el crecimiento de PYMES

ERP y las PYMES

ERP y las PYMES

Por Betzari Peláez C.

Cuando se habla del término ERP, a la cabeza de los empresarios y colaboradores de las pequeñas y medianas empresas vienen grandes interrogantes que van desde el costo de una implementación, el uso adecuado de la misma, hasta la rentabilidad que generará su gestiones financieras, administrativas y operativas.

En México por ejemplo, únicamente el 1% de las empresas utilizan un software ERP para la administración de su compañía, esto significa que en este país y muy probablemente en algunos de Latinoamérica, el uso de la tecnología en procesos de gestión empresarial aún no ha tenido el suficiente impacto como en los Estados Unidos y Europa, sin embargo el clima de desconfianza hacia las soluciones tecnológicas apuntan hacia una tendencia de cambio positiva.

Este porcentaje puede estar vinculado a algunos aspectos como a la cultura empresarial de la región, la falta de buenas prácticas, el poco conocimiento de los sistemas ERP y sus beneficios, además de los prejuicios existentes acerca de los mismos, que han provocado en los empresarios mexicanos cierta desconfianza a la hora de decidirse por un software que convierta sus procesos más complejos en operaciones sencillas de manejar y que además les permita mejorar su rentabilidad.

ERP y PYMES

ERP y PYMES

Rompiendo mitos

El entorno empresarial de las PYMES, les ha hecho creer que los ERP no son para compañías que están en procesos de crecimiento, favorablemente la realidad es otra, ya que en la actualidad existen diversos sistemas que apoyan y cubren las gestiones de las organizaciones que comienzan a abrirse campo, impulsando su estabilidad y fácil operación de sus transacciones.

En Latinoamérica, las herramientas de gestión empresarial en las PYMES han ido alcanzando una nueva marca en cuanto a las implementaciones de los softwares para estas, con soluciones que se adaptan a la necesidad de cada compañía.

En el contexto de la llamada economía digital, en la cual una gran cantidad de PYMES desean incursionar, se presentan infinidad de oportunidades que van de la mano con la implementación de los ERP enfocadas en las últimas tecnologías para las empresas de este tamaño.

Entonces las excusas se acabaron, está demostrado que contar con ERP empresarial facilita el crecimiento de las PYMES, además de mejorar sus operaciones financieras y operativas, les da la oportunidad de competir en el mundo de los negocios con otras compañías de la región llevándolas hacia la transformación digital.

SofOS como partner de SAP, ha desarrollado soluciones que impulsan la transformación digital, y se ajustan al tamaño o nivel de complejidad de las empresas en crecimiento, conoce más de las diferentes opciones de ERP para cada industria o procesos empresariales en www.sofoscorp.com

Fuentes:

https://www.entrepreneur.com/article/295337

 

Go Live Molinos Modernos Dominicana

Go Live de Molinos Modernos Dominicana

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Por Betzari Peláez C.

El pasado 02 de mayo del presente año, se llevó a cabo el Go Live de la implementación realizada en Molinos Modernos Dominicana, corporación consolidada  de larga trayectoria en el mercado de Centroamérica, ubicada en Santo Domingo República Dominicana.

Esta compañía, con innovación y alta calidad ha estimulado la inversión y desarrollo de la cadena de valor del trigo y otros cereales, a través de la producción y comercialización de harinas y productos de consumo como pastas y galletas; conformada por un equipo de más de 4 mil 200 profesionales en diferentes países de la Latinoamérica.

El proyecto, consistió en la implementación de los módulos FI, CO, MM, SD, PP, QM, PM, correspondientes a la solución de industria para alimentos que se ha venido implementado para Molinos Modernos en los países de Centroamérica (Guatemala, El Salvador y Costa Rica) ahora la implementación para Caribe (República  Dominicana) es considerada como la más grande del grupo, con un total de 500 usuarios.

La implementación además incluye la activación y desarrollo  de aplicaciones FIORI, del área de compras, ventas y mantenimiento de planta, a fin de incorporar para el uso de dispositivos móviles en los procesos SAP. El proyecto estuvo encabezado Antonella Ricci (Gerente de Proyecto)  acompañada por un equipo integrado por: Eliset Páez (FI), José Cristóbal Sánchez (FI), Andrés Acosta (CO), José Félix Narváez (MM), Maria Elena Reyes (SD), Diony Graterol (SD), Carmen Montero (PP/QM), Gabriel Rosas (Líder ABAP),  Joselyn Castillo (ABAP), Maria Puerta (BASIS), Alfonsina Bolívar (BASIS), Julio Quintero (BASIS), José Camacho (BASIS-FIORI),Equipo SME (Consultores FIORI), Samuel Arevalo, Paola Parra, Beisy Malavé, Eliecer Uribe y Jorge Hidalgo.

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En cuanto a los procesos fundamentales de negocios, en Molinos Modernos Dominicana, no surgieron mayores contratiempos por lo que la sincronización en los procesos de producción, las descargas de buque, el ciclo comercial y la gestión de báscula se realizaron fluidamente durante el Go Live y los días sucesivos, lo que representa un logro para nuestra organización y el equipo de SofOS  que integró este proyecto.

En SofOS, nos sentimos orgullosos de nuestro talento humano que hace posible estos alcances, y nos mantenemos comprometidos con el trabajo que a diario realizamos para nuestros clientes. Molinos Modernos Dominicana forma parte de la tradición alimenticia de millones de familias en toda la región y marca tendencia en los mercados de harinas de trigo y maíz, pastas alimenticias, galletas y productos de consumo desde hace más de ocho décadas.

 

 

 

Transformación digital de la mano del CEO

La importancia de la transformación digital de la mano del CEO

Transformación digital de la mano del CEO

Transformación digital de la mano del CEO

Por Betzari Peláez C.

En toda organización, empresa, o compañía, el CEO (Chief Executive Officer), también conocido como el director ejecutivo, juega un papel fundamental en la estructura organizativa de la misma, ya que es considerado por quienes la integran como la columna vertebral y responsable de la gestión que esta desempeñe.

Este liderazgo, debe ser ejercido integrando al equipo de trabajo, delegando funciones en el personal con la finalidad que todos formen parte de los resultados y metas. En la actualidad, con la transformación digital las organizaciones encuentran en esta revolución tecnológica todas las herramientas necesarias para el crecimiento como empresa, dentro de un mercado global que cada día se suma a las mejores prácticas para obtener nuevos resultados.

El CEO debe ser el principal promotor de la implementación y uso para la transformación digital, siempre teniendo como objetivo el cliente, arriesgarse a entrar al mundo de esta transformación implica asegurar de alguna manera un éxito a futuro en la organización, incluso hay quienes ya la consideran una “cuarta revolución industrial” que da paso a nuevas posibilidades y oportunidades según el mercado en el que se desenvuelvan, surgiendo así una inteligencia de negocios.

El director ejecutivo, además de ejercer el liderazgo debe contar con cualidades necesarias para  llevar a cabo la tecnología, tener disposición al cambio y al aprendizaje, ya que este proceso de transformación digital puede abarcar de forma global direcciones de compra, logística, marketing, sistemas, finanzas, entre otros.

Four Businesspeople Conferring in Office Building --- Image by © Royalty-Free/Corbis

El CEO y su relación con el cliente

En cuanto al cliente, primera razón de ser de toda empresa, es importante tomar en cuenta el impacto que ha tenido el uso de las redes sociales en los consumidores, por esta razón, es imprescindible conocer el uso que a estas se les da ya que la exigencia de los clientes en las redes sociales permite que las cosas buenas de una empresa se difundan rápidamente pero las no tan buenas también.

Desde su faceta de líder, el director ejecutivo debe estar compaginado en su totalidad con el cliente, no sólo ayudarle o enseñarle a sus procesos sino también aprendiendo de cada necesidad que surja.

En la actualidad, se cree que más de 40% de las empresas y compañías de Latinoamérica estén incursionando en estos procesos de transformación, en aspectos que van desde la eficiencia energética, la transformación de los puestos de trabajo, sistemas de movilidad y la comunicación digital a través de pantalla, así como también levantamientos de la data en una nube, implementación de ERP que permitan simplificar además procesos admirativos, productivos, de finanzas y rendimiento de las organización.

En cuanto a las cualidades del líder durante el proceso de transformación digital, destaca que no siempre va tener todas las respuestas ante alguna situación, pero si debe tener criterio para comunicarse con su equipo de trabajo y sus clientes eficazmente.

La transformación digital es entonces el medio por excelencia para potenciar los talentos de las organizaciones con empleados más eficientes y con clientes más satisfechos, con procesos optimizados, rápidos y con mayor retorno de las inversiones  para lograr así ofrecer nuevas soluciones, productos y servicios al mercado global de la economía digital y formar parte de la inteligencia de negocios.

Fuente:

http://www.eleconomista.es/empresas-finanzas/noticias/8395491/05/17/El-CEO-debe-ser-el-motor-de-la-transformacion-siempre-con-el-cliente-como-objetivo.html

 

SAP Excutive Summit Guatemala

SAP Excutive Summit Guatemala: experiencia en la Economía Digital

SAP Excutive Summit Guatemala

SAP Excutive Summit Guatemala

Por Betzari Peláez C.

Mayo 2017/El pasado 30 de mayo se llevó a cabo en Guatemala la primera edición del evento denominado SAP Excutive Summit, conocido en las últimas seis ediciones anuales como SAP Forum. Nuevamente esta ciudad centroamericana fue la anfitriona y encargada de albergar a más de 400 asistentes entre empresarios, socios y expertos SAP, que se dieron cita para conocer el mensaje que SAP llegó a transmitir, con el slogan de “Reimagine su negocio para la Economía Digital”.

Las palabras de apertura del evento estuvieron a cargo de Randall Quirós, Director de Ventas SAP Centroamérica, quien durante su discurso de bienvenida resaltó la importancia de los retos y oportunidades de la economía digital, “El destino de una empresa en la actualidad está vinculada a su capacidad de adaptarse a la tecnología”, destacó.

SAP Excutive Summit, planteó a sus participantes la manera de reimaginar el modelo tradicional de negocios y los invitó a unirse a la experiencia de transformar y liderar en la economía digital innovando  con las nuevas tecnologías.

Durante el encuentro, los asistentes tuvieron la oportunidad de abordar temáticas como  economía digital, transformación digital, internet de las cosas e innovación,  con escenarios digitales en áreas de talento humano, banca digital, experiencia del cliente, cadena de suministro digital, ciudades hiper-conectadas, plataforma digital de negocio, empresas en crecimiento y salas de juntas del futuro, novedad que sin duda sorprendió a los espectadores.

SAP Excutive Summit Guatemala

SAP Excutive Summit Guatemala

Las ponencias del evento estuvieron a cargo de  Francisco Reyes, Presidente Región Norte de América Latina, Desmond Mullarkey, Visepresidente de Innovación, SAP América Latina entre otros invitados especiales que realizaron sus  presentaciones en tres plenarias y 50 conferencias de manera simultánea, dando oportunidades de a los asistentes de conocer las innovaciones de la economía digital y sus últimas tendencias.

SofOS Latinoamérica presente

SofOS Latinoamérica, al igual que todos los años dijo presente en el encuentro, atendiendo su stand para asistentes en la sección “experiencia del cliente”, en donde junto al equipo local de SofOS Guatemala, se entregó información sobre las soluciones SofOS para industrias clave de la economía, aplicaciones SAP, al mismo tiempo de atender consultas y crear relacionamiento con los asistentes.

El evento, además tuvo una cobertura en vivo a través de las redes sociales oficiales de compañía partner de SAP líder en Latinoamérica, para brindar la mayor cantidad de información valiosa y de provecho para sus seguidores. Al culminar el encuentro, los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en una rifa realizada por SofOS de un sistema de audio personal marca SONY.

Una vez más, SofOS Latinoamérica mostró gran satisfacción con la organización del evento, y a su vez mantiene su compromiso en brindar soluciones que permitan agregar valor y rentabilidad para las organizaciones dentro de la economía digital, con el uso de tecnología SAP.

 

 

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La transformación digital compite en la industria de los restaurantes

Por Lcda. Jhosymar Sifontes

Hace años la industria de los restaurantes basaba su estrategia, básicamente en Marketing, calidad de comida y servicio. Sin embargo, con la llegada de la transformación digital la evolución ha sido abrumadora. Cada vez son más los restaurantes que se unen a las RRSS, a la creación de aplicaciones web, opciones de pago, incluso apuestan por un futuro con robótica y automatización.amigos-alegres-viendo-videos-juntos_1163-828

La Asociación de Restaurantes Americanos publicó recientemente un estudio sobre la implantación de la tecnología en los restaurantes americanos en el año 2016. La Investigación arrojó, que los principales obstáculos que encuentran los restaurantes para incrementar la implantación de la tecnología son: el costo, la ausencia de infraestructura, el servicio, reparación, la aceptación del cliente y por último la formación del personal.

Aun así, las grandes franquicias de restaurantes se están posicionando en este nicho de mercado, empresas como Domino’s Pizza y Starbucks ofrecen aplicaciones muy fáciles de usar con pedidos realizados en un solo clic y que en muchos casos consiguen recompensas de productos gratis por solo descargar la aplicación.

La industria de Restaurantes está obligada a innovar y actualizar sus procesos. Sus clientes ya no se relacionan únicamente con la etapa gastronómica. Más del 70%, inicia su relación con el restaurante en los medios digitales. Es en esa fase donde el consumidor toma la decisión de compra o de reserva.

Mucho más allá de las aplicaciones y RRSS, parece casi increíble la automatización y robotización en esta industria. Entregar pedidos utilizando drones ya es posible, el restaurante Timbre de Singapur ya emplea drones para servir las órdenes que salen desde los dispositivos móviles de los clientes con gran eficacia y seguridad, gracias a los algoritmos anticolisión con el que se encuentran programados por el momento cuentan con 8 “meseros” pero esperan incrementar esa cifra a 40.

Aunque en Latinoamérica aún no vemos este tipo de innovadoras prácticas, es interesante ver que a nivel mundial ya comienzan a darse.

Y de lo increíble a lo inimaginable, finalmente tenemos la impresión 3D. Es otra de las tecnologías que promete generar un alto impacto en la industria de restaurantes, debido a su capacidad de ofrecer productos altamente personalizados. La impresión 3D permite a los chefs llevar su creatividad a otros niveles, creando platillos exquisitos que además visualmente parecen fuera de este mundo.

El valor de esta tecnología no sólo está en ayudar a los restaurantes a destacar, sino también en mejorar su operación e incluso en los servicios que brindan. Tal vez no esté lejos el día en que con una impresora 3D sea posible preparar una pasta con los ingredientes tal y como te gustan, aprovechando la información que la impresora tiene sobre ti.

Definitivamente el gran reto está en encontrar el equilibrio, donde la tecnología aporte un valor real y no dificulte la experiencia de los clientes y el desarrollo interno del restaurante.

Fuentes:
news.sap.com
brandwatch.com
diegocoquillat.com