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SAP NOW “evolución hacia la empresa Inteligente”

Empresas agroalimentarias tienen un camino para ser inteligentes en SAP Now

SAP NOW “evolución hacia la empresa Inteligente”

SAP NOW “evolucione hacia la empresa Inteligente”

El próximo 7 de febrero se llevará a cabo en la expo Santa Fe, México el SAP NOW, anteriormente conocido como el SAP Forum, un evento que logra reunir a más de 5 mil personas en cada una de sus ediciones, para llevar las tendencias digitales y tecnológicas a las empresas en el mundo, incluyendo las del sector agroalimentario, SofOS una vez más estará presente.

Bajo el lema, “Evolucione hacia la empresa inteligente”, este año el propósito será guiar a los empresarios hacia negocios innovadores, para maximizar el valor de sus activos de datos e información estratégica.

Este nuevo encuentro, traerá a los escenarios de manera simultánea, temas  y conferencias como best-rum business, empresas con futuro inteligente, tendencias digitales, herramientas innovadoras para análisis de datos, además el SAP NOW contará como siempre con zonas interactivas de acuerdo a las diferentes áreas de cada empresa,  SAP City, Ciudades Inteligentes, Expertos en líneas de negocios, entre otros.

El SAP NOW, tiene  como objetivo año tras año responder las necesidades e  inquietudes de las empresas  para crear  nuevos modelos de negocio disruptivos, apoyados en tecnologías como inteligencia artificial (AI), Machine Learning, internet de las cosas (IoT), Big Data, analíticas avanzadas y blockchain.

SofOS presente en el SAP NOW

Las empresas del sector agroalimentario, también pueden ser inteligentes y en México Grupo La Huerta es un caso de éxito. Con presencia en once países y seis marcas, esta organización 100% mexicana compuesta por cinco compañías, implementó un ERP y herramientas analíticas de SAP que la están ayudando a sacar mayor provecho a los datos del negocio.

SofOS, fue el aliado que trabajó con Grupo La Huerta en su evolución hacia la empresa inteligente, siendo un partner de SAP especializado en la industria de alimentos,  desde la producción primaria, agroindustrial hasta el consumidor, cuentan con una propuesta de transformación digital denominada Agromática, que incluye soluciones para el sector, desarrolladas con la tecnología de la multinacional alemana.

En Latinoamérica, concretamente en México SofOS ha trabajado con empresas como Proan, Agroindustrias de Córdoba, Grupo Delta- Nutrimentos Concentra, Gena Agropecuaria, Gigantes Agroindustria, Grupo Crío, Previtep y Grupo La Huerta. Actualmente se encuentra implementando soluciones en Ingenio el Molino y Ceuta Produce.

Una vez más, SofOS estará presente en este evento tan importante para el ecosistema SAP, como patrocinante del SAP NOW, haciendo presencia con un Stand que será atendido por representantes de la organización de SofOS México.

La organización realizará la cobertura en tiempo real a través de  las RRSS;  y es importante resaltar que el acceso al evento no tiene costo, sin embargo los interesados deben registrarse en el sitio web https://events.sap.com/mx/sap-now-mexico/es/home.

 

Tendencias-en-el-sector-camaronero-para-2019

Tendencias en el sector camaronero para 2019

Tendencias-en-el-sector-camaronero-para-2019

Tendencias-en-el-sector-camaronero-para-2019

Durante el 2018, en Ecuador se llevaron a cabo diferentes eventos, charlas y conferencias para tratar temas relacionados con las tendencias en el sector camaronero, La Cámara Nacional de Acuacultura (CNA) logró reunir a los principales miembros que forman parte de la cadena del camarón y estos expusieron sus tendencias en el sector acuícola.

Dentro de las tendencias, que se esperan continúen el próximo 2019 dentro de este importante sector productivo se encuentran las relacionadas con el mejoramiento de productos de cultivos, manejo de pre-crías, bioremediación, soluciones prácticas para la alimentación (con la finalidad de obtener un camarón más orgánico), patologías y conservación del medio ambiente.

La tecnología, en este sector ha venido ganando terreno, y nuevas aplicaciones han surgido para aportar a la acuicultura mejoras que permitan un mayor control en la producción de camarones; y es que en la actualidad las empresas de producción deben enfrentarse a retos competitivos en esta área, para lograr alcanzar posicionarse en el mercado global.

Otras de las tendencias, que se estarían manejando para el sector camaronero en Latinoamérica, específicamente en Ecuador son las relacionadas con la sostenibilidad, mejoras en la alimentación para un camarón más competitivo en el mercado, y mantener los estándares de ambientales en estas prácticas respetando las normativas para ellos.

Crecimiento en la industria

La tendencia de este sector, alcanzó en el 2018 niveles tan altos que incluso, llegó a desplazar al banano, como producto no petrolero de exportación en Ecuador, por lo que se considera que para el 2019, el crecimiento de esta industria continúe de la mano de las tecnologías que permitan un mayor rendimiento de este producto con un menor costo de producción.

Los expertos de este sector, han concluido que parte de ese crecimiento se debe a la producción del alimento balanceado, el cual en los últimos años mejoró considerablemente gracias a las tecnologías que permitieron conocer los requerimientos nutricionales del camarón.

No cabe duda, que las tecnologías se convierten en el aliado perfecto de estos sectores industriales, en el caso de la acuicultura, la tecnología ha permitido incluso  innovar en áreas de mejoramiento genético, tecnificación en el manejo del cultivo, con el Big Data, lo productores han podido también manejar mejor los volúmenes de datos y conocer resultados de manera más inmediata.

Estas herramientas tecnológicas, han permitido que el sector camaronero vaya en crecimiento, productores acuícolas esperan que el 2019 se aun año de grandes resultados en este sector productivo.

Por Betzari Peláez C.

Conoce las tendencias de la transformación digital este 2019

Tendencias de la transformación digital este 2019

Conoce las tendencias de la transformación digital este 2019

Conoce las tendencias de la transformación digital este 2019

Dar el primer paso, no siempre tiene que ser difícil, en la actualidad un alto porcentaje de empresas en Venezuela y Latinoamérica, han dado sus primeros avances hacia la transformación digital, o por lo menos la resistencia al cambio dentro de una corporación ya ha quedado atrás.

El 2018, estuvo cargado de mejoras en este aspecto, nuevas tecnologías emergentes contribuyeron a grandes procesos transformadores en las empresas y organizaciones de cara a los cambios disruptivos que estas conllevan dentro de las mismas.

Es por ello, que el 2019 se espera que estas tendencias que mencionaremos a continuación estén liderando estos procesos de transformación digital en las organizaciones.

Para las empresas, tener estos aspectos en cuenta será de gran importancia al momento de replantear las estrategias de negocios que serán el norte para los resultados que estas deseen obtener.

Un enfoque diferente

El año entrante, las empresas se reinventaran y se subirán a surfear la ola de la transformación digital, es decir las organizaciones se involucraran más en las técnicas digitales que les permitirán experimentar cambios significativos como una forma de solucionar la mayoría de sus inconvenientes organizacionales, lo que a su vez se convertirá en un crecimiento y éxitos para las empresas.

Incursionar en Blockchain

Durante el 2018, las expectativas que generó la cadena de bloques en la cual los datos viajan de manera encriptada, se convirtió en una tendencia que fue casi la parada obligada financiera de muchas grandes organizaciones, es por ello que se espera que en el 2019, muchas otras corporaciones se atrevan a formar parte de transformación financiera y sus beneficios.

loT como impulsadora de cambios

Los cambios que conllevan a la transformación digital, no pueden ser vistos de la noche a la mañana, pero una vez que se empiezan a notar, los datos que se generan a partir de ella requieren de una aplicación que les permita optimizar procesos y costos, es cuando hablamos de la internet de las cosas.

En este sentido, empresas líderes mundiales como Microsoft y SAP, ya tienen dentro de sus planes la inversión millonaria para esta área debido a las grandes ventajas que esta ofrece. También se encuentran en el tapete de 2019 aplicaciones como la computación EDGE y la red 5G.

Las nubes seguirán liderando

En el 2019, se esperan que la industria TI continúe liderando plataformas que vayan más allá de la nube para aprovechar al máximo las aplicaciones como Edge Computing, IoT, inteligencia de máquinas, realidad aumentada, Blockchain.

Ciberseguridad

El tema de la seguridad de los usuarios, ha sido el dolor de cabeza de muchas empresas, este tema justamente será lo que obligará  a las compañías a pensar en cómo crear estrategias enfocadas en seguridad y privacidad para  proteger los datos de los clientes, lo que además ayuda a mejorar las experiencias de los mismos.

Estas tendencias se convertirán en 2019, en todo un reto para las organizaciones que estén incursionando ya en  la transformación digital, o que por lo menos estén dando sus primeros pasos hacia ella.

 Por Betzari Peláez C. 

sector avícola

Desafíos y oportunidades del sector avícola en 2017

 sector avícola

Por Betzari Peláez C.

Con el crecimiento de la población, el aceleramiento de la tecnología en sistemas de producción y la transformación de la economía digital, aumentan las necesidades de las empresas que conforman el sector agroindustrial y alimentario, en cuanto a satisfacer los mercados con productos de primera calidad,  debido a ello, el sector avícola no escapa de esta realidad por ser la carne de pollo y los huevos, una fuente proteica de gran consumo humano que se posiciona durante este 2017 con una tendencia de crecimiento, retos y oportunidades.

En tal sentido, este crecimiento proporciona a los avicultores de América Latina, una serie de oportunidades en cuanto a la producción de aves en la región, aumentado así, los índices de demanda de carne de pollo y huevos de consumo humano, sin embargo, en la actualidad diversos retos que el sector debe consolidar para enfrentar estas oportunidades de índices de crecimiento.

Uno de estos desafíos son la mejora en temas como bioseguridad y sanidad para las aves, lo que genera productos de mejor calidad en el mercado y en las manos de los consumidores; otra de los desafíos en este sector agroindustrial son los cuidados ambientales en cuanto al control de desperdicios, control de materia prima, correcta nutrición en el engorde de las aves, entre otros; en este punto es importante resaltar que los avicultores trabajan cada vez más para mejorar a través de la tecnología y soluciones el desempeño nutricional de los animales.

 Demanda en el mercado colombiano

desafíosEstas condiciones positivas hacen que Latinoamérica se posicione este año con buenos resultados en el sector avícola, sin embargo no se debe pasar por alto las los elementos que se mencionaron al comienzo, el aumento de la capacidad instalada de cada empresa, y la implementación de soluciones nutricionales, tomando en cuenta además que en la región el negocio avícola es competitivo y que la utilización de la tecnología, rentabilidad, sustentabilidad, retorno económico de la inversión, las cifras positivas en la producción, entre otros, son aspectos clave para la esta industria.

En SofOS, como empresa partner de SAP líder del sector agroindustrial en Latinoamérica, contamos con un equipo de especialistas en el sector avícola, que conocen y entienden las necesidades de la industria, por esta razón han desarrollado la SofOS Smart AgroindustriaTM ,un sistema de gestión empresarial adaptado a las necesidades de la industria avícola, así como a requerimientos legales de cada país, flexible, fácil de manejar y diseñado para abordar los procesos críticos del negocio, para conocer más visita:

http://www.sofoscorp.com/soluciones/agroindustria/agroindustrial-avicola/

Fuentes:

http://www.fenavi.org/index.php?option=com_content&view=article&id=3536:2017-07-13-22-57-47&catid=454:comunicados-de-prensa&Itemid=1348

 

Tendencias crecientes de la industria de Alimentos y bebidas 2017

Por Betzari Peláez C.

A pesar que nos encontramos a mitad del año 2017, las tendencias crecientes a nivel mundial en la industria de alimentos y bebidas continúan basándose en las demandas de los consumidores en cuanto a la ingesta saludable, conveniente y confiable de los mismos.

En la siguiente infografía basada en un estudio realizado por agencia de mercado Mintel en varios países de los cinco continentes mostraremos cuales son las seis tendencias crecientes de esta importante industria para este año.

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6 Tendencias de la industria de alimentos y bebidas para 2017

Tasty colorful fresh homemade smoothies in glass jars on wooden table. Healthy, detox concept.

Por Betzari Peláez C.

A pesar que nos encontramos a mitad del año 2017, las tendencias crecientes a nivel mundial en la industria de alimentos y bebidas continúan basándose en las demandas de los consumidores en cuanto a la ingesta saludable, conveniente y confiable de los mismos, esto según estudios recientes realizados por la agencia de mercado Mintel en Europa, Norteamérica, Asia del Norte, Australia y Nueva Zelanda. América Latina, Oriente Medio, África y Asia Meridional.

La confianza de los consumidores es clave en la industria de alimentos y bebidas, ya que los mismos buscan dentro de cada marca, actualizaciones, modernismo,  nuevos sabores  en innovaciones bajo un formato tradicional, pero surge la interrogante de ¿por qué los consumidores se ven influenciados con esta tendencia?

1Conexión Personal: este factor está ligado, a una conexión con productos antiguos, que los vinculan específicamente con el pasado, los cuales incluyen en su mayoría ingredientes, recetas y prácticas tradicionales.

2- El  Poder de las Plantas: durante el 2017 este aspecto está vinculado con la preferencia por dietas naturales, y dará paso a la creación de recetarios vegetarianos, esta tendencia inicio en el 2016, en respuesta a la fabricación de  sabores y fortificaciones con origen en las plantas.

Es por esta razón que este 2017 la industria de alimentos y bebidas da la bienvenida a más productos derivados de las vegetaciones para recetas caseras y productos envasados, como parte de el énfasis que hacen los consumidores en ingerir alimentos de manera más saludable.

3- Sustentabilidad: es decir,  la eliminación de los residuos de alimentos, ya que según estudios realizados  por  la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se pierde aproximadamente 1.300 millones de toneladas, de los alimentos producidos para el consumo humano mundial.

La conciencia de los consumidores sobre la cuestión de los desechos de alimentos también se está extendiendo debido a los esfuerzos de los minoristas y restaurantes para reducir o donar alimentos y bebidas que han pasado la fecha de caducidad, estropeados o dañados.

Tendencias de la industria de alimentos y bebidas 2017

Tendencias de la industria de alimentos y bebidas 2017

4- El tiempo: este factor se convierte cada vez en el recurso más preciado en los estilos de vidas multitareas que van creando la necesidad de consumir alimentos rápidos de preparar.

En 2017, la prioridad de las soluciones de alimentos, bebidas serán pedir a las compañías que hagan productos relacionados con el tiempo.

5-El turno de noche: el ritmo moderno y estilos de vidas esta ha creado mercados nocturnos para dar paso a los consumidores de todas las edades, por esta razón,  existe una oportunidad para la industria de alimentos y bebidas funcionales este 2017, con la creación de productos que ayuden a las personas a relajarse durante este turno, un ejemplo de ellos serían los té y los cereales en barra.

6-Alimentos saludables y accesibles para todos: este factor es determinante ya que a lo largo de los años se ha creado el mito que los alimentos saludables y balanceados son un lujo, este año,  la industria de alimentos y bebidas  necesitarán más campañas e innovaciones que permitan a los consumidores de bajos ingresos poder acceder a productos alimentarios más saludables.

En tal sentido, este 2017  el desarrollo del mercado en la industria de alimentos y bebidas, estará enfocada entonces en la creación de productos de salud preventiva, que generen en los consumidores mejor calidad de vida con el aporte de nutrientes para una dieta variada y enriquecida y balanceada que a su vez sea accesible.

Fuente:

 

SAP Excutive Summit Guatemala: experiencia en la Economía Digital

SAP Excutive Summit Guatemala

SAP Excutive Summit Guatemala

Por Betzari Peláez C.

Mayo 2017/El pasado 30 de mayo se llevó a cabo en Guatemala la primera edición del evento denominado SAP Excutive Summit, conocido en las últimas seis ediciones anuales como SAP Forum. Nuevamente esta ciudad centroamericana fue la anfitriona y encargada de albergar a más de 400 asistentes entre empresarios, socios y expertos SAP, que se dieron cita para conocer el mensaje que SAP llegó a transmitir, con el slogan de “Reimagine su negocio para la Economía Digital”.

Las palabras de apertura del evento estuvieron a cargo de Randall Quirós, Director de Ventas SAP Centroamérica, quien durante su discurso de bienvenida resaltó la importancia de los retos y oportunidades de la economía digital, “El destino de una empresa en la actualidad está vinculada a su capacidad de adaptarse a la tecnología”, destacó.

SAP Excutive Summit, planteó a sus participantes la manera de reimaginar el modelo tradicional de negocios y los invitó a unirse a la experiencia de transformar y liderar en la economía digital innovando  con las nuevas tecnologías.

Durante el encuentro, los asistentes tuvieron la oportunidad de abordar temáticas como  economía digital, transformación digital, internet de las cosas e innovación,  con escenarios digitales en áreas de talento humano, banca digital, experiencia del cliente, cadena de suministro digital, ciudades hiper-conectadas, plataforma digital de negocio, empresas en crecimiento y salas de juntas del futuro, novedad que sin duda sorprendió a los espectadores.

SAP Excutive Summit Guatemala

SAP Excutive Summit Guatemala

Las ponencias del evento estuvieron a cargo de  Francisco Reyes, Presidente Región Norte de América Latina, Desmond Mullarkey, Visepresidente de Innovación, SAP América Latina entre otros invitados especiales que realizaron sus  presentaciones en tres plenarias y 50 conferencias de manera simultánea, dando oportunidades de a los asistentes de conocer las innovaciones de la economía digital y sus últimas tendencias.

SofOS Latinoamérica presente

SofOS Latinoamérica, al igual que todos los años dijo presente en el encuentro, atendiendo su stand para asistentes en la sección “experiencia del cliente”, en donde junto al equipo local de SofOS Guatemala, se entregó información sobre las soluciones SofOS para industrias clave de la economía, aplicaciones SAP, al mismo tiempo de atender consultas y crear relacionamiento con los asistentes.

El evento, además tuvo una cobertura en vivo a través de las redes sociales oficiales de compañía partner de SAP líder en Latinoamérica, para brindar la mayor cantidad de información valiosa y de provecho para sus seguidores. Al culminar el encuentro, los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en una rifa realizada por SofOS de un sistema de audio personal marca SONY.

Una vez más, SofOS Latinoamérica mostró gran satisfacción con la organización del evento, y a su vez mantiene su compromiso en brindar soluciones que permitan agregar valor y rentabilidad para las organizaciones dentro de la economía digital, con el uso de tecnología SAP.

 

 

Avances tecnológicos que pueden influir en la Industria de Cultivos

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La tecnología se ha convertido en un factor de producción fundamental para el desarrollo de la actividad agrícola. En una entrevista a Hernán Laurentin experto en sector agro de SofOS, nos señala que los avances tecnológicos a nivel operativo que pueden influir significativamente en las mejoras de la Industria de Cultivos son:

1. Monitoreo de cultivo con sensores: el desarrollo de sensores bien sea de condiciones de la planta (medición de humedad dentro de la planta, medición de clorofila, color del follaje, etc.) o de condiciones del suelo (niveles de humedad en el suelo, niveles de nutrientes) o del ambiente (temperatura, humedad) permiten tener una información en tiempo real del estado de la planta, de las condiciones en que se desarrolla la planta, y por tanto de lo que ésta necesita para expresar su máximo potencial.

Estos sensores pueden estar instalados en el sitio (con la desventaja que la información solo será de ese sitio, por tanto es necesario extrapolar para conocer la información de otro punto) o remotos, bien sean los acoplados a satélites, o pudieran estar acoplados a drones.

El volumen de información que puedan dar estos sensores en muy alto, por lo tanto, para que realmente cumplan con su cometido, los productores que manejen sensores deben tener herramientas adecuadas para manejar y analizar altos volúmenes de información.

2. Sistemas de planificación de recursos empresariales (ERP): se requiere que los altos volúmenes de información generados en los lotes de producción sean vinculados con la información logística y administrativa que lleva la empresa. Esto se logra con un ERP versátil. Adicionalmente, un buen ERP podría vincular la información generada con los sensores para ser mucho más eficiente en el manejo de la información.

Con la SofOS Smart Agroindustria para Cultivos el productor agrícola puede tener el mayor control posible sobre sus procesos agrícolas, de tal manera de facilitar la precisión que requiere en dicho manejo.

La SofOS Smart Agroindustria para Cultivos permite al productor tener un control exhaustivo sobre el abastecimiento de insumos productivos, permitiéndole visualizar en tiempo real los movimientos de inventario de estos insumos, tanto en su recepción e incorporación a almacenes, como en su salida para cumplir con el proceso productivo para el cual fue adquirido.

Los procesos productivos controlados por nuestra solución abarcan todos los aspectos requeridos para tal fin, desde la mecanización de los suelos y la siembra, hasta la cosecha y acarreo del producto agrícola, pasando por el muestreo de suelos, aplicación de riego, aplicación de fertilizantes, muestreo de malezas, insectos plaga y patógenos con su respectivo control.

Adicionalmente, al estar integrada la SofOS Smart Agroindustria para Cultivos a lo que es el soporte administrativo, se consideran todas las actividades de mantenimiento de la maquinaria e implementos agrícolas, lo cual permite detallar aún más los costos de producción.

Finalmente, la SofOS Smart Agroindustria para Cultivos contempla el control de la venta del producto agrícola. Todos estos procesos son visualizados por lote de terreno, contribuyendo por tanto en la precisión del control de variables.

Te invitamos a conocer más acerca de nuestra solución SofOS Smart Agroindustria para Cultivos aquí.

Fuente:
Hernán Laurentin- Arquitecto de Sector Agro de SofOS

5 Datos sobre el Big Data en las organizaciones

Por Lcda. Jhosymar Sifontes

En nuestro artículo El Big Data puede transformar su negocio dijimos que cuando hablamos de Big Data nos referimos al conjunto de herramientas informáticas destinadas a almacenar, clasificar, analizar y compartir un cúmulo masivo de información.

Estas tecnologías han abierto las puertas hacia un nuevo enfoque de entendimiento y toma de decisiones con base en esa información, que tomaría demasiado tiempo y sería muy costoso ser procesada o analizada utilizando procesos o herramientas tradicionales

En esta oportunidad mencionaremos cinco datos sobre el uso de big data en la actualidad:

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5 Tendencias en la Industria de Alimentos y Bebidas

Por Jhosymar Sifontes

La demanda de los consumidores por comida más natural, empaques atractivos, unificación en porciones y el indiscutible auge de los medios electrónicos en los últimos años nos sumergen en una actualización constante. Ésto representa un sin fin de oportunidades que las empresas productoras de alimentos y bebidas pueden capitalizar, sólo basta estar al tanto de las siguientes tendencias y reaccionar oportunamente con la tecnología adecuada.

Tendencias alimentosybebidas