Conoce el rol del CIO en la transformación digital de las empresas

Conoce el rol del CIO en la transformación digital de las empresas

Conoce el rol del CIO en la transformación digital de las empresas

Conoce el rol del CIO en la transformación digital de las empresas

En los últimos años, la transformación digital ha jugado un importante papel en el sector industrial y empresarial, ayudando a las empresas  a incursionar en áreas que logran dar beneficios y mayor rentabilidad a sus negocios.

En este sentido, los CIO (Chief Information Officer), por sus siglas en inglés, o director de tecnología  de estas empresas que se han atrevido a incursionar en la transformación digital, han tenido retos importantes como cabezas principales de las áreas  de TI de estas compañías para enfrentar estos retos.

Para conocer, como han sido estas experiencias, conversamos con María Bua, Superintendente de Proyectos del Grupo AB, empresa venezolana dedicada a la producción de mantecas, margarinas y envasado de aceites comestibles que actualmente lleva a cabo un proceso de implementación con SofOS, como parte de ese paso hacia la transformación digital.

Maria Bua, en la entrevista realizada  define a la transformación digital como todo aquel proceso de cambio o evolución que en materia de tecnología lleva a cabo una empresa integrándose en todos los procesos de la misma.

Explica Bua,  que el grupo al que representa consideró que debía dar un paso en esta transformación en el momento en el que el crecimiento de la empresa  y el aumento de volúmenes de datos hicieron necesario un sistema que permitiera almacenar  y procesar de manera segura su información.

A su juicio, son múltiples las ventajas que las empresas en crecimiento pueden encontrar en la transformación digitalla tecnología nos ayuda a enfocarnos como empresa a través de las plataformas móviles que nos permiten trabajar desde cualquier lugar y en todo momento  para tomar decisiones y establecer estrategias en diferentes áreas”, resaltó.

Cultura organizacional y el cambio hacia la Transformación Digital

Cultura organizacional  como parte del cambio tecnológico

Cultura organizacional  como parte del cambio tecnológico

Dentro del proceso de evolución tecnológica que se lleva a cabo dentro de una empresa, expresa María Bua, que es importante que se tomen en cuenta a los colaboradores dentro de la misma, “lo primero es la comunicación, hay que demostrar con hechos que mejoras van a tener ellos en su área, como ahorro de tiempo en los cierre de mes por citar algún ejemplo,  demostrar y explicar los beneficios se convierte en un reto para nosotros los CIO”, expresó.

Es por ello, que considera que las aptitudes y el rol que desempeña un CIO dentro de las organizaciones, es tan importante como el de una gerencia de ventas, ya que forman parte de esa cultura organizacional que permitirá ese cambio tecnológico.

“Debemos estar preparados, al ritmo de la tecnología y sus cambios, estudiar y prepararnos para poder explicar cuáles son los beneficios de implementar tecnologías dentro de un área y de esta manera romper la resistencia al cambio, sino no nos atrevemos a dar el paso como empresa nos quedamos atrás y no somos competentes en el mercado y sus demandas”

Consideramos que revisar cada paso, conocerlo bien y saber elegir es también muy importante a la hora de tomar una decisión en el aspecto tecnológico, es por esta razón que María Bua, Superintendente de Proyectos del Grupo AB, se siente comprometida cada vez más no sólo con la empresa, sino con los aportes que a través de la tecnología logra para la organización.

 

Por Betzari Peláez Carrillo

Importancia de la innovación en la industria de alimentos y bebidas

Importancia de la innovación en industria de alimentos y bebidas

Importancia de la innovación en la industria de alimentos y bebidas

Importancia de la innovación en la industria de alimentos y bebidas

En la actualidad, son muchas las áreas que están en constante evolución debido a la tecnología, una de ellas, además considerada de gran importancia a nivel mundial es la industria de alimentos y bebidas. Los avances en materia de tecnología, que se cumplan en ella, permiten producir mejor y abastecer  la demanda de los consumidores, a través de procesos digitalizados muchos más sostenibles seguros, rentables y eficientes.

Para conversar, de este tema como lo es la importancia de la innovación en la industria de alimentos y bebidas, el ingeniero Juan Navas, arquitecto de la solución de alimentos y bebidas y soluciones de loT en SofOS, nos contó como la tecnología contribuye en estos procesos y cuál es su importancia.

Navas explica, que desde su punto de vista este sector ha sido uno de los más resistentes al cambio tecnológico, sobre todo en Latinoamérica. En Europa la tecnología en la industria de alimentos y bebidas ha llevado la delantera en los avances, seguido de los norteamericanos.

El caso de Latinoamérica, México está considerado como el país con más avances en materia tecnológica para este sector, al igual que Centroamérica, regiones que se ha dado apertura a la transformación digital para mejorar los procesos de esta industria, resaltó el especialista.

En este sentido, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía de México, publicó el año pasado estadísticas de este sector el cual abarca un 3.5 % del producto interno bruto de esta nación lo que representa una perspectiva positiva para el año 2020, si esta nación toma como reto la tecnología e innovación en la industria.

Para Centroamérica, los fabricantes de alimentos y bebidas, han entendido y usado a su favor la transformación digital, para aprovechar las bondades y oportunidades que esta trae consigo, impulsando estos procesos hacia la digitalización y automatización.

¿En qué consisten estas herramientas digitales?

Procesos digitalizados

Procesos digitalizados

El arquitecto en soluciones de alimentos y bebidas, explicó que estas herramientas digitales han sido diseñadas para atacar aspectos específicos de esta industria como lo son, la reducción de costos, la calidad de los productos, el aprovechamiento de los subproductos, tiempos de respuestas y exigencias de los consumidores.

Es mucho más fácil para una empresa que logra tomar decisiones en tiempo real y tomar los correctivos necesarios, para procesar y analizar la información en línea y eliminar el trabajo manual que además de tiempo acarrea costos”, resaltó,

Según Navas, estos procesos de innovación tecnológica en la industria de alimentos y bebidas van mucho más allá de la integración de módulos por áreas de trabajo a través de un ERP (sistema de gestión empresarial), sino que ahora la conectividad juega un papel importante.

El gerente de una empresa puede conocer a través de una aplicación móvil en su celular un reporte de ventas, una compra a través de e-commerce, o la opinión de un cliente acerca de un producto, es decir estamos evolucionando cada vez más en este sector”, detalló.

En definitiva, la tecnología y la innovación en la industria de alimentos y bebidas está cambiando radicalmente la manera de fabricar, procesar, transportar y consumir los alimentos; estas herramientas dan como resultado una mayor utilidad oportuna y precisa para las empresas dedicadas a este sector.

En SofOS, entendemos y conocemos la importancia del sector de alimentos y bebidas  para la población mundial y los beneficios que de ella se obtienen, por esta razón contamos dentro de nuestro abanico de productos y servicios, con la SofOS Smart Productos de Consumo, diseñada para comprender los procesos más complejos de esta industria para convertirlo en uno de los sectores con avances en la transformación digital.

 

 Por Betzari Peláez C.

SofOS estuvo presente en el SAP NOW Guatemala

SofOS estuvo presente en el SAP NOW Guatemala

SofOS estuvo presente en el SAP NOW Guatemala

SofOS estuvo presente en el SAP NOW Guatemala

El pasado 15 de febrero, fue el turno de SofOS Guatemala, con su participación en el SAP NOW, evento que se llevó a cabo en Westin Camino Real, Guatemala.

Es de recordar que el SAP NOW, es un acontecimiento que en cada una de sus ediciones logra reunir a miles de asistentes, partnes y gran cantidad de empresas interesadas en conocer los avances y tendencias digitales y tecnológicas.

Este año, SAP bajo el lema “Evolucione hacia la empresa inteligente”, SAP buscó la manera de guiar a los  empresarios hacia negocios innovadores, para brindar herramientas para empresas con futuro inteligente.

Las palabras de apertura estuvieron a cargo Andrea Machuca, directora de ventas de SAP Guatemala, Honduras y El Salvador, quien en su discurso de instalación expresó que la transformación digital es el camino hacia las empresas inteligentes.

En el caso de Guatemala, es un país con un gran potencial en empresas que apuestan a esta transformación digital, que cada día avanzan más en este tema de nuevas tecnologías, para responder a sus necesidades con la finalidad de crear nuevos modelos de negocios que sean más competitivos en los mercados.

SofOS presente

SofOS presente

SofOS presente

Como en años anteriores, SofOS Guatemala estuvo presente este evento tan importante para el ecosistema SAP, en calidad de patrocinante,  donde hizo presencia con un Stand que fue atendido por representantes de la organización en esta región.

La finalidad de SofOS, es mantenerse alineado a los mensajes de SAP para brindarles a los clientes y aliados mejores herramientas para su negocio siempre de la mano de las mejores prácticas que permitan que las empresas se conviertan en empresas inteligentes.

 

 

El mero mero aguacate

Hablar de aguacates es hablar de México indefectiblemente. México es el principal proveedor de este alimento en el mercado internacional ya que 45,95% de las exportaciones mundiales son aguacates mexicanos, según la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

Su atractivo color verde y su característica cremosidad, además de un sabor único y cientos de beneficios nutricionales, hacen del aguacate el alimento favorito en países como Estados Unidos, Japón, Canadá, España, Francia, Países Bajos, El Salvador, China, Honduras y Guatemala, que en conjunto representan cerca del 98% del total de las exportaciones mexicanas. Curiosamente, el Super Bowl tiene un sitial de honor para el fruto mexicano.

Entre 2013 y 2016 el promedio de ventas de aguacate mexicano al mundo fue de 1.740 millones de dólares, con una Tasa Media de Crecimiento Anual (TMCA) de 15,2%.

Un negocio tan rentable requiere de una infraestructura tecnológica sólida e innovadora que digitalice cada fase del proceso productivo y comercial, y lleve a las aguacateras a la economía digital. La SofOS Smart Agroindustria para Plantaciones pone a la disposición de las aguacateras las best practices de SAP, integrando todo el proceso de principio a fin para brindarle una visión completa del negocio y optimizando la toma de decisiones en tiempo real para minimizar costos.

En la siguiente infografía le presentamos más detalles sobre el mejor aguacate del mundo, el mero mero aguacate, el aguacate mexicano.

Por: Ma. Eugenia Cedeño

Fuente:

SAGARPA

El Economista

Berries de México, un reto agroalimentario

Berries de México, un reto agroalimentario

Berries de México, un reto agroalimentario

Berries de México, un reto agroalimentario

En México, la industria de berries ocupa uno de los puestos más importantes y prósperos en este país, desde hace aproximadamente 10 años, estos frutos se han posicionado en el sector agroalimentario mexicano, dándole impulso a un mercado internacional reconocido por la calidad de sus cultivos.

Con el crecimiento potencial de México, en otros cultivos de la mano de nuevas formas de producción, la tecnología jugó un papel importante para desarrollar nuevas técnicas de cultivo que permitieran tropicalizar y adaptar los berries llegados a México.

En la actualidad, los frutos rojos están considerados como el tercer mayor generador de ingreso agrícola en este país, es decir que en los próximos años, estaría ocupando los primeros puestos junto a los aguacates, maíz, jitomates, mezcal, nuez pecana y cítricos.

Según, Mario Andrade Cárdenas, Vicepresidente de comercio exterior del Consejo Nacional Agropecuario de México, existe un importante crecimiento de este rubro ocupa aproximadamente 40 mil hectáreas sembradas, que han incrementado la producción de este sector en los estados de Michoacán, Jalisco y Guanajuato.

Berries mexicanas por el mundo

Berries mexicanas por el mundo

Berries mexicanas por el mundo

El mercado de las berries mexicanas, llega aproximadamente a 35 países, siendo América del Norte el principal consumidor de estos frutos, sin embargo México debe continuar sumando esfuerzo para lograr la sustentabilidad del producto.

Ahora bien, las  exportadoras dedicadas a este sector agroalimentario, deben considerar como retos  para este 2019, buscar el posicionamiento, un sello de calidad que los distinga del resto de la producción mundial, mayor control de plagas y enfermedades en sus cultivos, incrementar las normativas del sector, certificación de estándares, mejores prácticas agrícolas del cultivo y lograr mayores campañas mundiales del rubro.

México, ha continuado avanzando en otros aspectos igual de importantes para esta industria como lo es la tecnología aplicada en este sector agroindustrial, es entonces cuando encontramos la agricultura protegida.

Este término, se refiere a los cultivos que se pueden llevar a cabo en ambientes controlados y fuera de temporada incluso, con los mismos estándares de calidad.

La tecnología espacial, es otro de los avances en materia de tecnología aplicada en este tipo de cultivos,  el uso de GPS,  satélites, drones conectados a través del Internet de las Cosas (loT) y sistemas de información  permiten un mayor control y precisión en los cultivos.

En este sentido, el uso de sistemas de información conectados a través de la tecnología, forma parte de la solución a los problemas del campo, como una ventana de posibilidades para conocer cuáles son las principales problemáticas que aquejan a los productores.

Las berries mexicanas, se están globalizando cada vez más, en un mercado dónde los consumidores son más exigentes en cuanto a la calidad de los productos y sustentabilidad de los mismos. Es una industria, que además va enfocada hacia los avances tecnológicos para mejorar sus procesos e ir poco a poco convirtiéndose en empresas inteligentes para la producción de berries.

Fuentes consultadas:

https://www.inforural.com.mx/busca-mexico-un-sello-de-calidad-para-sus-berries/

https://www.inforural.com.mx/perspectivas-de-la-industria-mexicana-de-berries/

 

Agromática avicultura hacia un ecosistema inteligente

Agromática: avicultura hacia un ecosistema inteligente

Agromática avicultura hacia un ecosistema inteligente

Agromática avicultura hacia un ecosistema inteligente

Las tecnologías de la agromática, permiten cambiar el modelo de producción para tomar mejores decisiones en tiempo real y enfrentar así los retos del negocio.

La transformación digital, juega un papel fundamental dentro las áreas agroindustriales, el sector avícola no escapa de ello y enfrenta día a día retos para lograr sus objetivos en el mercado y poder llevar productos de primera calidad a los consumidores.

Por ello, te invitamos a revisar en el siguiente link de la revista digital Industria Avícola, un artículo interesante acerca de la Agromática en los circuitos avícolas, en una entrevista a nuestro arquitecto de soluciones Agro en SofOS, Hernán Laurentin.

Ingresa aquí:  http://www.industriaavicola-digital.com/201902/index.php?startid=14#/16

SofOS recibió reconocimientos por parte SAP Centroamérica

SofOS recibió reconocimientos por parte de SAP Centroamérica

SofOS recibió reconocimientos por parte SAP Centroamérica

SofOS recibió reconocimientos por parte SAP Centroamérica

Febrero, 2019- El pasado 6 de febrero se llevó a cabo en la ciudad de Bogotá, Colombia, el Partner Kick Off Meeting de SAP LAC NORTH (PKOM), evento que año tras año reúne a los Partners de SAP, cuyo objetivo es reconocer los resultados de las metas trazadas durante el año 2018 y sus proyecciones para el 2019, en lo que refiere a tendencias, posicionamiento, estrategias comerciales, entre otros aspectos.

En esta oportunidad, SofOS Guatemala quedó como uno de los tres finalistas de este importante evento en la región; Otto Paiz, Gerente Comercial de SofOS Guatemala, fue el encargado de recibir los créditos, dónde SofOS quedó finalista como socio SAP de mayor crecimiento durante el 2018 (Highest Growth Partner 2018) y como socio de mayor ingreso en Centroamérica en 2018 (Highest Revenue Performer 2018 GB Central America).

Durante el evento, SAP resaltó sus objetivos para el 2019 enfocándose siempre en llevar las mejores prácticas basadas en la transformación y economía digital, tecnologías disruptivas y todo lo relacionado al ecosistema tecnológico de SAP.

SofOS Guatemala

SofOS Guatemala

 

El director Comercial de SofOS Guatemala, comentó sus impresiones  de este evento “Parte del mensaje de SAP es que cada partner debe de aportar a ese proceso de transformación digital respecto a la expertiz que tiene cada uno, en el caso de SofOS su expertiz en el sector agroindustrial, alimentos y bebidas, manufactura entre otros”, dijo.

De esta manera, SofOS continuará durante este 2019 acentuando su compromiso con los clientes y aliados para que a través de las mejores prácticas seguir llevando la calidad y excelencia en sus servicios.

 

Por Betzari Peláez C.

Conoce la importancia de la certificación del banano

Conoce la importancia de la certificación del banano

Conoce la importancia de la certificación del banano

Conoce la importancia de la certificación del banano

En la actualidad, Ecuador es el principal exportador de bananos,  la calidad de su fruta se debe principalmente a las condiciones de los suelos y las condiciones climáticas de este país, que permite que las plantaciones agrícolas de bananos sean reconocidas en sus principales mercados internacionales como América del Norte, Asia y Europa.

Las ventajas de las condiciones de sus plantaciones, han permitido que se reduzca el uso de fungicidas en las mismas, además éstas cuentan con un  número muy bajo de incidencias de plagas y enfermedades;  estas ventajas han dado como resultado procesos positivos en las exportaciones y producción de la fruta.

Ecuador, como principal exportador de bananos, tiene otra ventaja competitiva y es que los meses de mayor demanda (enero, febrero y marzo), esta nación produce la mayor cantidad de la fruta en comparación con los demás países que la exportan.

Por esta razón, el gobierno ecuatoriano trabaja constantemente en campañas que ayuden a posicionar el banano en los mercados internacionales y en los consumidores extranjeros, resaltando no solo la calidad del producto sino las propiedades alimenticias de éste.

Importancia de una fruta certificada

Importancia de una fruta certificada

Importancia de una fruta certificada

Ahora bien, además del precio y la calidad, el negocio de la industria bananera en los últimos tiempos dio otro giro, y es que  los consumidores empezaron a crear nuevos estándares de exigencia, uno de ellos es la selección de la fruta, en su mayoría las grandes cadenas de supermercados solicitan frutas con procesos de producción certificados.

¿Pero en qué se basan estas certificaciones? Algunas de ellas están relacionadas al respeto y mínimo impacto al medio ambiente, inocuidad del producto, y la más reciente están vinculadas a comercios justos de las personas relacionadas con el negocio.

Existen otras certificaciones, como las relacionadas a las mejores prácticas en las explotaciones agrícolas y la biodiversidad, sin embargo en un mercado internacional la ventaja e importancia  que representa un banano certificado, es que al momento de ingresar a un mercado internacional el comprador comparará precio y calidad de la fruta, los cuales serían prácticamente similares.

Sin embargo, al momento de analizar la forma de producción y el respecto a las leyes, las certificaciones tienen todas las ventajas, ya que en los mercados internacionales estas poseen un valor agregado , sobre todo en países como Japón, Estados Unidos y la Unión Europea, dónde el consumidor si se preocupa por conocer y saber si la fruta fue  cosechada sin impacto ambiental, si el proceso de producción cumplió con los estándares establecidos y el trabajador de la plantación recibió su pago justo.

En la actualidad, Ecuador posee el 40 % de sus plantaciones de bananos certificadas, y el reto que tiene en este momento es lograr que los pequeños y medianos productores, conozcan la importancia de las certificaciones.

Por Betzari Peláez C.

Fuente:  Revista Clúster Bananos

Tendencias-en-el-sector-camaronero-para-2019

Tendencias en el sector camaronero para 2019

Tendencias-en-el-sector-camaronero-para-2019

Tendencias-en-el-sector-camaronero-para-2019

Durante el 2018, en Ecuador se llevaron a cabo diferentes eventos, charlas y conferencias para tratar temas relacionados con las tendencias en el sector camaronero, La Cámara Nacional de Acuacultura (CNA) logró reunir a los principales miembros que forman parte de la cadena del camarón y estos expusieron sus tendencias en el sector acuícola.

Dentro de las tendencias, que se esperan continúen el próximo 2019 dentro de este importante sector productivo se encuentran las relacionadas con el mejoramiento de productos de cultivos, manejo de pre-crías, bioremediación, soluciones prácticas para la alimentación (con la finalidad de obtener un camarón más orgánico), patologías y conservación del medio ambiente.

La tecnología, en este sector ha venido ganando terreno, y nuevas aplicaciones han surgido para aportar a la acuicultura mejoras que permitan un mayor control en la producción de camarones; y es que en la actualidad las empresas de producción deben enfrentarse a retos competitivos en esta área, para lograr alcanzar posicionarse en el mercado global.

Otras de las tendencias, que se estarían manejando para el sector camaronero en Latinoamérica, específicamente en Ecuador son las relacionadas con la sostenibilidad, mejoras en la alimentación para un camarón más competitivo en el mercado, y mantener los estándares de ambientales en estas prácticas respetando las normativas para ellos.

Crecimiento en la industria

La tendencia de este sector, alcanzó en el 2018 niveles tan altos que incluso, llegó a desplazar al banano, como producto no petrolero de exportación en Ecuador, por lo que se considera que para el 2019, el crecimiento de esta industria continúe de la mano de las tecnologías que permitan un mayor rendimiento de este producto con un menor costo de producción.

Los expertos de este sector, han concluido que parte de ese crecimiento se debe a la producción del alimento balanceado, el cual en los últimos años mejoró considerablemente gracias a las tecnologías que permitieron conocer los requerimientos nutricionales del camarón.

No cabe duda, que las tecnologías se convierten en el aliado perfecto de estos sectores industriales, en el caso de la acuicultura, la tecnología ha permitido incluso  innovar en áreas de mejoramiento genético, tecnificación en el manejo del cultivo, con el Big Data, lo productores han podido también manejar mejor los volúmenes de datos y conocer resultados de manera más inmediata.

Estas herramientas tecnológicas, han permitido que el sector camaronero vaya en crecimiento, productores acuícolas esperan que el 2019 se aun año de grandes resultados en este sector productivo.

Por Betzari Peláez C.

Agromática será parte de las innovaciones presentes en AgroInnova 2019

Agromática presente en las innovaciones de AgroInnova 2019

Agromática como ecosistema de negocios

Agromática como ecosistema de negocios

Los productores y agroindustriales de Sinaloa, México tendrán a su alcance los conocimientos y experiencias más actuales con la conferencia titulada Agromática: transformación digital e innovación en las empresas agrícolas; que será presentada durante el evento AgroInnova 2019, el jueves 24 de enero a las 3:40 de la tarde.

Conocido como el foro de la vanguardia tecnológica, AgroInnova es organizado por la Fundación Produce Sinaloa y tendrá lugar en la ciudad de Culiacán, los días 23 y 24 de enero. El objetivo de este encuentro, es ofrecer una plataforma para que las empresas líderes en el sector agrícola compartan sus avances y expongan las tendencias de desarrollo a los agricultores, técnicos de campo, empresarios e investigadores del noroeste de México.

David Ruiz, representante de la organización SofOS y encargado de dictar la conferencia, explica que la agromática es una propuesta de transformación digital para el sector agroalimentario, que va más allá de aplicar a la producción agrícola y agroindustrial, innovaciones tecnológicas emergentes de la Industria 4.0, como drones, sensores, Inteligencia Artificial, ERP, Big Data, loT y blockchain.

“Agromática es hacer mejor las cosas con las tecnologías digitales; para planificar, controlar costos, operaciones y logística (transporte, trazabilidad), interactuar en la cadena de valor, ser más productivos, eficientes, rentables, sustentables, innocuos, anticipar riesgos y adaptarse a los cambios para alcanzar objetivos, como crecer y exportar”, señaló Ruiz.

Agromática como ecosistema de negocios

La conferencia explicará, cómo abriendo las puertas a la agromática es posible convertir un agronegocio en un ecosistema inteligente y de innovación. Para ello, utilizarán un simulador que mostrará una solución tecnológica desarrollada sobre la plataforma de SAP para cultivos y agroindustria.

Asimismo, presentarán el caso de éxito de Grupo La Huerta, que implementó un proyecto de transformación digital en sus cinco empresas y que ha evolucionado de tal manera, que pronto contará con su propio laboratorio de coinnovación.

Destaca Ruiz, que los productores que asistan a esta conferencia adquirirán conocimientos que los ayudarán a tomar una mejor decisión para iniciar la transformación digital e innovación en sus empresas agrícolas.